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干锅兔是怎么做的
干锅兔怎么做
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答:
干锅兔都调成孜然麻辣味,成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。
其制法是:将土豆去皮后切成块,放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时
,捞出;兔肉斩成小块,用精盐、姜葱汁、料酒腌渍入味后,下入热油锅中炸至外酥内嫩且熟时捞出。炒锅置火上,注入色拉油烧热,投入干辣椒节...
干锅兔的
做法
答:
干锅兔的
做法:用料: 葱1根、姜8片、蒜3瓣、花椒多粒、八角1个、料酒3勺、生抽2勺、豆瓣3勺、白糖1勺 、洋葱半个、藕1节、土豆1个、大葱1根、兔子1只、其他素菜适量 。1、准备好所需调料、食材,素菜可以根据自己的喜好来选择。2、兔子要先过一次开水,然后加入盐、料酒和洋葱一起搅拌...
家常
干锅兔怎么做
家常
干锅兔的
做法
答:
1、食材:兔子半只、竹笋一斤左右(烟熏干竹笋)、干辣椒一小碗、蒜瓣20颗左右、鸡精适量、冰糖一小勺、菜籽油700克左右、郫县豆瓣酱1大勺、料酒、胡椒粉、盐适量、尖椒多半盘、小米椒小半碗、花椒一小撮、香料(八角为主)少许、孜然粉一勺、芝麻四五勺、大葱一根、姜十来片;2、带皮兔肉砍为大拇指大...
干锅兔的
做法
答:
桂皮折成2段、洋葱切块、姜切片。锅中加入冷水,花椒投入冷水中,煮至水沸腾2分钟。最后加入黄豆酱。加入洋葱翻炒1分钟。4。兔肉放放沸水中,汆水2分钟,取出汆好的兔肉,用清水清洗2遍,沥干水分备用。青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片,焖3分钟后关火、八角、香叶。3。加入兔肉煸炒。7。等兔肉的边...
干锅兔的
做法四川窍门正宗四川干锅兔的做法
答:
1、食材:兔肉半只、藕1节、洋葱1个、大葱1根、姜8片、蒜4瓣、干辣椒24个、白糖1勺、豆瓣酱1勺、老抽半勺、盐半勺、鸡精适量、芝麻2勺、桂皮1片、香叶3片、小米辣10个、孜然小半勺、花椒一把。2、将兔肉加入盐、味精、鸡精、姜、葱末和玉米淀粉,搅拌均匀腌半小时。3、准备配料:大葱切段,...
干锅兔的
做法
答:
步骤一:新鲜的白条兔子买回来洗净,砍成小块洗净沥干水分。香菇洗净,香菇切成小块,泡辣椒、姜、蒜切碎,干辣椒剪成段。步骤二:准备好各种香料:花椒、大料、八角、草果、香叶、小茴香等。将沥干水分的兔子用少许的盐、淀粉码味,烧一锅水,待水开后,倒入香菇过一下水涝起。步骤三:热锅,加油,...
干锅兔的
正宗做法
答:
步骤 1.兔腿洗净。2.加葱、姜和盐腌20分钟。3.土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片。4.干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片。5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。6.锅中放油,半炸半煸至外层成深金色。7.捞起兔肉。8.锅里留适量的油,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续...
干锅兔的
做法四川麻辣香
答:
干锅兔的
正宗做法:工具/材料:兔肉8两、洋葱1个、土豆3个、大葱2根、小葱少量、干辣椒适量、生抽1勺、料洒1勺、盐适量、花椒适量、姜几片、蒜3-4个、白糖少许、孜然少量、菜籽油适量。1、准备材料。2、在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐,腌制10分钟。3、先把土豆洗好,去皮切条,之后放...
干锅兔怎么做
答:
干锅兔
做法 1 将莴笋切极厚的片,香菇撕块,青、红椒切圈,泡红辣椒切末,蒜切末,姜切片。2 兔块过沸水后捞出沥干水分。3 锅中放油烧至六成热,下兔块煸炒干水分至亮油,装盘待用。4 锅中的油烧至六成热,下豆瓣酱、泡红椒末用小火略炒,下青红椒圈炒半分钟后,再下八角、三奈、花椒...
怎么做干锅
免
答:
干锅兔的
做法是:1、将豆皮、洋葱、土豆、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜以及香菜洗干净放在一旁备用。2、兔肉洗干净后切成肉丁,在锅中倒入冷水并加入料酒,将兔肉焯水五分钟左右后捞出放在一旁备用。3、在锅中加入适量的菜籽油,加热至八成热,倒入准备好的土豆条,炸至八成熟后捞起放一旁备用。4、在锅...
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