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巧做家常菜600例
不再为招呼客人而发愁,简单一炒,精巧好味道的
家常菜
你知道是如何做的...
答:
作法1.毛笋连着表皮一起清洗,对半分割开2.用锋利的小刀将一侧的毛笋肉翘出来,保存毛笋外皮,为了能等会儿装盘用。另一半正常的解决3.把切下的一整块毛笋肉放进放盐的开水中煮10min,将焯焯水的毛笋切成片4.包下来的竹笋皮要用以点缀圆盘式,用前必须使用开水煮5min,高温消毒5.培根肉切成方片,...
最容易弄的
家常菜
视频时间 00:23
有哪些「简单一炒,好吃又下饭 」的
家常菜
?
答:
鱼香肉丝 这道菜荤素搭配,营养均衡,鲜香适口,无论是大人还是小孩都非常爱吃,赶快学会它。1.准备里脊肉一块,先切成薄片再切成细丝,放入清水中洗干净。准备提前泡好的木耳一小把,清洗干净,切成细丝。准备适量的玉兰片,同样切成细丝,用清水泡上去除异味,家里没有玉兰片的可以用胡萝卜代替。来一...
家常菜
做法
答:
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
家常菜
很考验厨艺,很多人会做,你会哪些呢?
答:
家常菜
是我们日常在家中吃的菜肴,很多人都会做,也考验厨艺,我在长期的做菜过程中也掌握了几个家常菜的做法,简单又好吃:一、家常炖猪蹄 刚买回来的猪蹄皮厚比较硬,怎么样把猪蹄炖得又烂又香呢?首先把猪蹄洗净,放在火上烤一烤,把毛烧尽。然后把猪蹄砍好成块状,焯一道水,然后倒入高压锅中。...
学
做家常菜
?
答:
一、醋溜娃娃
菜
1、娃娃菜洗净分别切段、干辣椒切段、蒜切碎。2、油热放蒜辣椒翻炒, 放菜梗翻炒变软,加菜叶翻炒。3、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、翻炒均匀装盘。二、芹菜炒腐竹 1、腐竹用温水泡发后切段备用,西芹切段后焯水备用,葱姜蒜,小米辣切好备用2、锅里放一点油,葱姜蒜小米辣...
怎么做出简单好吃的
家常菜
?
答:
1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半小时左右即可,这样腌制出来的鱼肉不腥,味道才会更好。另外蒸鱼的时候一定要水开后才上锅蒸,这样能使鱼肉的表面因...
夏季
家常菜
如何做
答:
1.葛根去皮,洗净,切段;去核洗净的红枣;陈皮用清水浸泡,剥去白色粉末。2.猪骨洗净切碎。然后放入放有生姜的陶罐中,加入3000毫升清水(约12碗水),用武火煮沸,然后文火炖3小时,再加入适量的盐和少许生油。二、香菇白菜心 烤蘑菇和油菜籽结合了蘑菇的清香爽滑,油菜籽的绿脆色香味。而且两人都是...
巧手学
做家常菜
2目录
答:
1. 木耳爆里脊: 选用嫩里脊肉,搭配黑木耳,简单易炒,鲜香可口。2. 油爆胗花: 快速烹饪的鸡胗,口感爽脆,搭配秘制酱汁,是一道开胃小菜。3. 青椒干巴菌: 青椒的清新与干巴菌的浓郁相结合,营养丰富,味道独特。4. 椒麻五花肉: 五花肉经过椒麻调料的调味,既有肉的醇厚,又有麻辣的刺激。5. 蒜...
哪几道
家常菜
做来尝尝,花钱不多,营养丰富还快手,大人孩子点赞呢?_百度...
答:
【豆芽粉】豆芽和红薯粉条,这种菜最常见的了,巧配搭一下就特美味,香,营养成分多还下饭菜,全家都喜爱,几日不要吃还有一点馋。必须食材:瘦猪肉1块,豆芽,红薯粉丝,蒜黄两根(可省去),姜蒜,米酒,白醋,玉米粉,生抽,盐,食用油详尽作法:1,食物备好。豆芽多放水泡浸一下,把浮在后面...
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