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山西油面怎么做好吃
怎么做好吃
的
莜面
?
答:
1、300g
莜面
500g开水用筷子拌成面疙瘩,由于是开水和面 面会很烫,需晾半分钟,然后用手揉成光滑面团。2、和好的面团醒两分钟,分成四块。3、擀成圆片 ,厚度3mm左右 。4、开水锅放蒸笼,铺上笼布,开始蒸,时间大概2-3分钟 也就是擀好一张的时间,出锅前案板上抹油,把莜面倒扣在案板上,给...
灵丘
莜麦面
有什么简单且
好吃
的做法?
答:
c. 将面条和蔬菜放入大碗中,加入调好的调味料(醋、酱油、辣椒油、芝麻酱等),拌匀即可食用
。蒸莜麦面 材料:灵丘莜麦面、肉末、香菇、调味料(盐、生抽、蚝油等)。做法:a. 香菇切碎,与肉末一起用盐、生抽、蚝油等调味料拌匀。b. 将泡软的莜麦面放入蒸笼,铺上一层肉末香菇馅。c. 大火蒸约...
山西
刀切
莜面
的做法
答:
1.大碗里放入150克莜麦面,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边,准备好莜麦面,烧一点热开水 2.往
莜麦面的
旁边倒入150克刚烧开的热水(慧心贴心提示:和莜麦面团必须且一定是刚烧开的热开水,莜麦面与水的比例是1:1,利用热水把
莜面
烫熟,面团不发粘,做好的莜面制品不易断口感好,;如果面团发粘,说明你...
岚县
莜面
可以做出哪些
好吃
的食物?
答:
莜面烙饼:将莜面和成面团,擀成薄饼,烙熟后可以直接食用,或者搭配菜肴卷起来吃
。这种做法简单,适合作为快餐或者是户外活动的食物。
莜面汤圆
:在冬至或者春节期间,当地人会用莜面做成汤圆,煮熟后放入甜汤中食用。这种汤圆不仅味道独特,而且寓意团团圆圆。莜面拌面:将煮熟的莜面条拌入各种调料和配菜,如...
莜面的做法,
山西莜面怎么做好吃
,山西莜面的家常做法
答:
一、小锅炒莜面
旺销理由 我将莜面制成小丁,再和酸菜、韭菜一起用葱油翻炒,香气四溢,客人点击率极高。原料 莜面河捞200克,韭菜丁50克,酸菜20克。调料 酱油、葱花各10克,葱油5克,盐2克。制作 锅中放入葱油,烧至三成热时下入葱花炒香,下入酸菜炒香,放入河捞、韭菜丁、酱油、盐,炒匀...
太原
莜面
的做法
答:
2.把开水倒入用筷子搅拌,呈块状无干面为止。把面倒在案板上。3.稍晾凉只要你能承受的温度,把它活成光华的面团。(不要太热,小心烫手)4.揪出一个小面剂子,揉成小面团。5.把面团擀成薄饼,想吃宽的窄的根据自己喜好选择薄厚,我是技术不行,所以擀的有点厚:(擀好的薄饼一侧刷少许的油或者...
怎么
炒
莜面
?
答:
食材:
莜面
粉150克 ;开水150克;牛排一块; 木耳适量;红椒三个 ;香菜少许 ;香葱适量;蚝油二勺 ;一品鲜酱油一勺; 胡椒粉一小勺;姜汁一勺 ;油20克 ;香油一小勺;制作步骤 1、干木耳提前泡发洗净。2、莜麦粉倒入盆中,加入等量的开水搅匀。3、揉成光滑的面团,会有一点点烫哦。4、揪一...
莜面
的家常做法有哪些?
怎么做
比较
好吃
?
答:
莜面
与酸菜一起炒比较
好吃
莜面炒酸菜时要把酸菜提前清洗干净,切成丝状,再准备适量的胡萝卜和青椒,把它们洗净以后也切成丝葱蒜全部切碎,把准备好的莜面提前和成面团制成面条或者面片,入蒸锅隔水蒸,3~5分钟蒸熟以后取出,在锅中放适量食用油,加入酸菜和胡萝卜,青椒等炒均匀,放入适量生抽调味,再...
山西
炒
莜面
的做法
答:
1.用开水将
莜面
烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团;稍微晾凉后用手将面团和好,用面条机压成面条。个人在家建议直接买现成的莜面面条。你可以选择用开水稍烫,再炒,也可以上笼屉蒸熟再炒。烫过的比较像普通的.炒面,而蒸熟的效果较佳所以推荐前期蒸熟(成品就是蒸制的卖相好很多,但是老妈说煮一下更...
筋道的
莜面
到底是
怎样做
出来的?自己在家可以做吗?
答:
1.准备300克的
莜面
粉倒入盆里,这是两个人的量,用开水烫面,边倒水边用筷子搅拌,全部搅成偏软的大面絮,保证盆里没有干面粉,等3分钟后再下手揉成面团。2.
这样做
可以增加面团的筋性,和好的面团要多揉一会,表面越光滑蒸好的莜面越筋道,和好以后揪下来一小块面剂,剩下的放在温暖的地方盖上...
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