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山药小麻花怎么做
怎么
把晒干的
山药
干把山药烤熟?
答:
做法
1、鸡蛋、糖、盐、油、山药粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右
。2、根据自己想要的粗细搓成长条,差不多34CM的细长条。3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成山药小麻花了。4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开。5、油温在2成热...
山药
抄
麻花
作法
答:
1、麻花要做的漂亮,在搓面条的时候一定要搓匀
;2、喜欢吃脆的麻花就把面条搓细点,可以不发面。喜欢是软一些的就要把面条搓粗些;3、小苏打一定要放,这样炸出的麻花才能比较大。
河南温县特产:铁棍
山药小麻花
答:
山药麻花采用最新的真空低温油炸工艺,只要90多度的油温就可以了
。完美的避开了高温油炸产生的致癌物质和对养份的破坏。不仅能大程度保留山药的养分,还能有效地避免食品高温油炸所带来的炸油的聚合劣变和营养成分的损失等,这样做出来山药麻花,口感一级棒,完美诠释了什么叫做酥!松!可!口!铁棍山药小...
“
山药麻花
”你吃过么?很补的河南特产
视频时间 02:52
有哪些好吃的
山药小麻花
推荐?
答:
广东风味甜味
山药小麻花
:广东的小麻花偏向甜味,因此在制作时会加入蜂蜜或者白砂糖来调整甜度。此外,还会添加如椰丝、芝麻等其他配料,增加口感层次。云南特色鲜花山药小麻花:云南地区以其独特的植物资源著称,当地制作的山药小麻花可能会掺入鲜花制成的干花粉末,如玫瑰花、金银花等,让小麻花带有淡淡的...
有哪些好吃的
山药小麻花
推荐?
答:
传统的
山药小麻花
通常由手工制作,保留了最原始的风味。它们的特点是外皮酥脆,内里柔软,带有淡淡的山药香味。在制作过程中,会将山药蒸熟后捣成泥,与面粉、糖等材料混合揉成面团,然后扭制成小麻花形状,经过油炸至金黄酥脆即可食用。芝麻山药小麻花 芝麻山药小麻花在传统基础上增加了芝麻作为点缀,使得...
二龙腾飞
山药小麻花
厂家在哪
答:
河北工厂直批
手工
小麻花怎么做
好吃
答:
将小面团搓成约小指头粗的长条(一根大指头粗)醒10分钟;6 将长条对折;左手捏着长条的两端,手掌轻压长条对折处;用手掌将面条向前或向靠近自己的方向搓;7 两手将面条的两端拎起,将长条最初的两端捏紧,8 塞进对折处的圈中,将结头从圈中抽出部分固定;将所有面团按照6、7的步骤做好
麻花
面胚...
山药
脆底千层花卷
答:
2、
山药
泥220g加些牛奶,加300g面粉,3g酵母,20g糖,揉成不粘手面团。擀成等大的长方形薄面片,约6片。3、一片面片,抹上紫薯泥或者南瓜泥,再盖上一片,抹一层薄薄的泥,盖上一片面片,抹一半的泥,从中间切开,把没有抹泥的一边叠放上去,再切成等宽的小段。4、抓住小段两头扭转,扭成
麻花
状,放入刷了油的...
正宗自制
小麻花怎么做
答:
自制酥脆
麻花
的原料:面粉250克、发酵粉5克;自制酥脆麻花的配料:白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。自制酥脆麻花的做法:1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;3、面案上涂油,放入面团...
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