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小鲫鱼汤怎么做好喝
鲫鱼怎么
煮营养又好吃?
答:
1.买新鲜现杀的
鲫鱼
两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;2.洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;3.准备好香葱三根,洗净,打结备用;4.切姜片若干(根据鱼的大小和量);5.均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;6.油不宜太热...
小鲫鱼汤怎么做
好吃
答:
1、
小鲫鱼
先破开去掉肚子里面的东西,然后清洗干净;2、用生抽和盐淹置好;3、准备生姜大蒜,洗干净切碎 4、起锅,蒋锅里烧干放油;5、油烧热后锅里撒点盐,放两片姜;6、把小鲫鱼一条条放下去,不要全部一下倒下去,很容易煎碎;7、锅里的油晃到一下,每条鱼都煎到,记得多煎一会;8、...
怎样做鲫鱼汤
最
好喝
答:
鲫鱼
1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量。做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子,换小火...
怎么做鱼汤好喝
掌握这2个诀窍,鱼汤奶白鲜香没腥味,超级好喝
答:
第一步:将需要处理的食材都清洗好,香菇切片、豆腐切小块,生姜也切片,香菜和葱切成小段。第二步:架锅烧水,下入香菇片和豆腐块进锅里焯水1分钟,然后捞出控干水分,备用。第三步:架锅烧油,丢入姜片煸香,接着下入
鲫鱼
,将鱼的两面都煎至微黄,然后淋入少许白酒去腥,当香味激出来的时候...
怎么做鲫鱼汤
白又浓
答:
5、山药去皮切成小块,豆腐切成块加入适量开水和少许盐泡着备用。6、腌制好的
鲫鱼
用厨房纸巾擦干水分。7、锅里加入适量猪油,放入鲫鱼中火煎。8、一面煎黄后翻一面,两面煎至金黄。9、加入适量开水、加入山药、豆腐、姜片,两根小葱打结后放入,开大火煮。10、煮到汤浓白,加入适量枸杞、盐、少许白...
怎么做鲫鱼汤
好吃
答:
1、将鱼 洗净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留油75克,放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中。3、原 锅置旺火上,用湿淀粉勾芡,淋醋...
鲫鱼汤怎么做
既有营养又
好喝
?
答:
鲫鱼汤怎么做
既有营养又
好喝
做法一 准备鲫鱼1条,姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)做法 1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。2.鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。3.炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。4.将葱结姜片放入锅中爆...
怎样
熬
鲫鱼汤好喝
答:
鲫鱼汤好喝
的做法如下:步骤一、首先准备鲫鱼一条,里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好,鱼一定要清洗干净,这样做出来的鱼汤才会白,否则带有鱼血就影响色泽了。步骤二、生姜去皮切成姜丝,把鱼放入一个小盆中,倒入适量料酒,放入食盐、姜丝,把鱼“按摩”了一会,腌制半个小时左右这一步可以...
鲫鱼汤怎么做
给宝宝吃
答:
首先需要将
鲫鱼
清洗干净,然后盐渍十几分钟。豆腐切小块之后用水烫五分钟;再将盐渍好的鱼放入锅中煎黄,加入适量的水煮二十分钟;
鱼汤
变成乳白色之后再倒入豆腐;2、鲫鱼砂锅汤:准备三条鲫鱼以及一些配菜例如豆腐、蘑菇等,将配菜洗净之后待用,鲫鱼放入锅中油炸成金黄色取出;最后将所有调料和鲫鱼放入...
鲫鱼
豆腐
汤怎么做
好吃又白
答:
鲫鱼
豆腐汤做法一鲫鱼2条、豆腐两小块、香葱1小把、去皮的姜几片、食用油适量、食用盐适量、醋少量;做法:第一步:将鲫鱼清洗干净,控干水分,可以用厨房纸擦干。豆腐切小块,姜切片,香葱打成结;第二步:热锅凉油,放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅,这样可以有效避免鱼皮粘锅),放入鲫鱼,煎至...
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