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寿司之神小野二郎的故事
小野二郎的
个人经历
答:
出生于1925年的
小野二郎
,是全球最年长的米其林三星寿司大厨,师傅中的师傅,职人中的职人。日本将他视为国家珍宝,他已经91岁高龄,还执着在自己的寿司旅程中——这就是小野二郎,纪录片《
寿司之神
》的主角。小野二郎曾说,“你必须要爱你的工作,你必须要和你的工作坠入爱河……即使到了我这个年纪,工作也还没有达到完...
小野二郎
主要经历
答:
从小热爱寿司的他被
小野二郎的
职人精神而感动,干脆自己扛着摄影机至日本拍摄,纪录片“
寿司之神
”更成功入选柏林影展“美食电影”单元!他捕捉小野二郎制作寿司的每个细节,并以交响乐搭配慢动作影像,精致呈现出日本美食文化的细腻动人。他记录小野二郎的传奇
故事
,透过镜头,让我们看见完美背后,寿司师傅绝不妥协的信念和态度...
父子缘浅的
寿司之神
答:
寿司之神小野二郎
已经成了这个时代的爱豆,匠人精神的化身。我看这部片,印象最深的反而是他与自己的父亲和儿子的关系。我相信导演没有剪掉这几段绝非偶然。小野二郎说,自己九岁就出来工作,即使老板打骂,也要继续工作,因为 无家可归 。他让自己的小儿子去开店,也用了 无家可归 这个词。他特地...
寿司之神小野二郎
答:
《
寿司之神
》这部电影震撼了我 —— 除了
小野二郎
先生化腐朽为神奇的寿司之外,是他和两个儿子的关系,也够不可思议的。 先生不仅自己一辈子交给了寿司,也把儿子交给了寿司,真的是“一筋”。 他有两个儿子——小野桢一和小...
我们忙着为30岁焦虑,他们却立下了130岁的约定
答:
NHK的纪录片《 和食双神:最后的约定 》,讲的是两位“和食之神”切磋比拼
的故事
。“
寿司之神
”
小野二郎
,92岁,26岁开始做寿司。梦想是最后一刻在工作的时候倒下离开,人生最后一道寿司希望是醋渍小鳍鱼。“天妇罗之神”早乙女哲哉,71岁,15岁开始炸天妇罗。梦想是小野二郎老爷子长寿一点,...
寿司之神小野二郎
:把一件事做到极致,是我成功的秘诀
答:
这家铺的名子叫“数寄屋桥次郎” ,这个名子很多人可能不熟悉,但提到他的主厨,却可能就无人不知,他就是被称为“
寿司之神
”的
小野二郎
。 2008年,这家餐厅获得了米其林三星级的荣誉。这时候小野二郎已经82岁,成为米其林史上年龄最大的三星主厨。 当年有人抗议说米其林怎么会给一家只有10个席位的餐馆三星,评委会...
重复做,及重复做好一件事
答:
小野二郎
,“
寿司之神
”,世界上年纪最大米其林三星主厨。做了几十年寿司的他,穷其一生研究和精进寿司的技艺。在纪录片《寿司之神》中,85岁的小野二郎还没有退休。这位“寿司之神”连做梦都在做寿司。做寿司,可以说早已融入他的骨血。进入寿司这一行,应该说不是他从小热爱,或是发现了自己的什么...
日本
寿司之神
拒绝与男性握手,得知原因后网友纷纷敬佩,你怎么看?_百度...
答:
原先,男士的两手关注度很高,假若与男士挥手以后再去捏寿司,那麼可能危害寿司的口味,为了更好地消费者,也为了更好地自身,
小野二郎
是绝对不会与男士挥手的。注重标准的他,注重关键点的他,获得了网民一阵又一阵的五星好评。难怪他生产制造的寿司会这般美味,难怪他能被称作“
寿司之
王”,他,是个...
小野二郎的寿司之神
答:
寿司之神
是一部记录
小野二郎的
电影,导演大卫‧贾柏(David Gelb)并非日本人,而是道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆自己扛着摄影机至日本拍摄,纪录片“寿司之神”更成功入选柏林影展“美食电影” 单元!他捕捉小野二郎制作寿司的每个细节,并以交响乐搭配慢动作...
小野二郎
读后感
答:
《
寿司之神
》这部记录片,讲述了一位86岁的寿司料理师--全球最年长的米其林三星大厨
小野二郎
,超过55年专注于寿司精良的经历。这个寿司餐厅并不大,只有十个座位而已,而且还在一个办公大楼的地下室里,却连续两年荣获米其林三星评级,每个吃过的人对其评价都很好,觉得这是值得一生去等待的味道。寿司之神...
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