年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁答:年夜饭,分享16道家常炒菜,味道好吃,简单又好做,在家宴客拿得出手,挑几道喜欢的菜肴,学会了,年夜饭露一手,做给家人吃,不用为年夜饭做菜犯愁了,保证受称赞。下面一起看看都有哪些菜肴: 【腊肠炒荷兰豆】 所需材料:广式腊肠4根、荷兰豆150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、水淀粉适量、 做...
请客18个菜菜单 请客18个菜做法分享答:锅里放油,炒香葱姜蒜。下入鱼头鱼尾鱼骨块鱼皮炒变色。放入酸菜继续炒一两分钟。放足量开水,大火烧开,中火煮20分钟到鱼汤白。放入盐调味。捞出鱼头和酸菜等等,捞出来铺在盆底,大火烧开鱼汤,鱼片一点点放入。鱼片7-8成熟捞出放在盆上面,倒入鱼汤。锅里放油,凉油放入花椒和辣椒,小火烧,辣椒变得油亮干酥。