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家常老母鸡汤怎么做
家常
炖
老母鸡汤
的做法
答:
家常
炖
老母鸡汤
的做法如下:材料/工具:老母鸡、姜片、盐、料酒、清水、容器。1、准备老母鸡半只,洗干净。2、加料酒焯水,然后洗干净。3、加几片姜,与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水,煲两小时。4、时间到,煲好的汤,老母鸡的汤不会太油,因这汤也可以用来煮面条,我就没去掉皮所以表面有...
老母鸡汤家常
做法,正宗
老母鸡汤怎么做
答:
做法 1.准备好食材,肥西
老母鸡
半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮,后者用来放在
鸡汤
中调味)2.将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净,洗去血水,用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐 3.用手把2g细盐搓抹在鸡皮上,搓到盐在鸡皮上充分融化 4.注意:盐只搓在鸡皮部分,不要让盐接触鸡肉的部分 5.搓...
炖
老母鸡汤怎么做
好吃,炖老母鸡汤的
家常
做法
答:
主料 草鸡一只 清炖
老母鸡汤
的做法步骤 1. 将老母鸡切成块 2. 准备适量生姜和小葱 3. 烧开水,放入鸡块直至变色(黄色),捞出鸡块,用冷水再次洗净 4. 加入冷水,水量刚好没过鸡块即可。5. 大火烧开后,小火慢炖,切记,两小时以上!出锅,很香很好喝!
猪肚
老母鸡汤怎么做
好吃,猪肚老母鸡汤的
家常
做法
答:
现杀
老母鸡
半个 白胡椒粉 适量 水 适量 步骤 1.市场现杀的新鲜老母鸡半只 2.猪肚用锋利的小刀刮干净油,反过来用水龙头冲水搓洗一下,加两勺花生油两勺盐腌一个小时左右 3.用花生油腌过粘液可以轻易的洗去,起一锅水,开了放入猪肚,放少许胡椒粉去味,焯三四分钟捞起。4.焯好水后如图 5....
家常
炖
老母鸡汤
的做法 家常炖老母鸡汤的做法与步骤
答:
1、炖
老母鸡汤
的用料:老母鸡1只,姜3片,盐15克,枸杞10粒,香菇6朵,黑木耳6朵,料酒1勺,小葱2根。2、老母鸡剁块。3、焯水一遍。4、热锅热油后加入姜片。5、倒入沥干的鸡块,翻炒两分钟。6、加入料酒继续翻炒两分钟。7、倒入清水。8、加入葱段和枸杞,大火煮开后小火炖半小时。9、加入香菇...
老母鸡汤怎么
炖好喝又营养
家常老母鸡
炖有营养又好喝的做法步骤_百度知 ...
答:
1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)...
老母鸡汤的
家常
做法
老母鸡汤如何做
呢
答:
1、用料:
老母鸡
1只(约1500克)、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。2、取一个大的锅子装入适量的水,将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。3、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响
鸡汤
质量。4、洗净的老母鸡放入一个大的容器中,用厨房纸吸干老母鸡表面的水分,然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身,搓到感觉盐在...
炖老母鸡汤的
家常
做法
老母鸡汤怎么做
好吃
答:
步骤:1.准备好食材 2.洗净后剪去鸡爪尖 3.放入汤锅中 4.加入葱段和适量清水 5.加盖大火烧开 6.滴入适量料酒转小火炆炖 7.炖至约个把小时时用筷子戳下,能戳动就表明鸡肉炖烂了 8.加入食盐融化后关火 9.吃时撒些葱花枸杞 经验之谈:1、炖
鸡汤
无需焯水,洗净浸泡冲洗后直接炖汤即可 2、炖...
药膳
老母鸡汤
的
家常
做法大全
怎么做
好吃视频
答:
主料
老母鸡
1500g 辅料 盐 适量 党参 50g 黄芪 30g 生姜 15g 步骤 1.食材集合 2.党参、黄芪洗后,用剪刀剪段 3.老母鸡洗净剁块,然后加入锅内 4.加入党参、黄芪、姜片,再加入适量的清水 5.座入高压锅内压35分钟,食用时加盐调味即可 6.成品 小贴士 无技巧。
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