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家常炖鲶鱼的做法
家常炖鲶鱼的做法
答:
1、鲶鱼去内脏洗净,切好葱姜蒜。2、倒油加入葱
。3、加水(先加水再放入鱼,这样可以使鱼肉更嫩)。4、加入准备好的鲶鱼。5、加入大酱,生抽,盐,醋,糖。6、盖上盖子开锅后转小火炖10分钟。7、加入鸡精,可以出锅了。8、放入葱和香菜即可完成。
炖鲶鱼的家常做法
炖鲶鱼的烹饪方法
答:
1、材料:
鲶鱼
1000g、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红糖适量。2、鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表粘液。3、锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香。4、倒入鲶鱼块煎至外青微黄。5、倒入适量的红糖。6、加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色。7、倒入水没至鱼...
鲶鱼的家常做法
答:
1. 清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏
,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。2. 红烧鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,切成段;将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒香;加入鲶鱼翻煎至两面金黄;加入适量的水、料酒、老抽、糖、盐、生抽,炖煮20-30分钟即可。...
怎样
清炖鲶鱼
才美味
答:
方法/步骤 首先将主食洗干净,把
鲶鱼的
鱼鳃和内脏去掉,并且将鱼切成几段,不要斩断留一点边相连。如下图所示 接着,为了让鱼蒸得入味,把葱的根部切出来,分别放进鱼的身体里,均匀放置。如下图所示 然后,切好生姜撒在鱼身上,倒入一小勺料酒,撒盐并且放入蚝油将鲶鱼腌个十分钟,以让其充分入味。
清炖鲶鱼的做法
清炖鲶鱼怎么做 美味
家常清炖鲶鱼
汤
答:
需要提前准备好的材料包括:
鲶鱼
2条、食盐 1勺、鸡精 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、紫苏 适量、调和油 3g、白酒 1勺。1、姜,蒜,紫苏,葱,
鲇鱼
,备用。2、油锅烧热,鱼放入煎到两面金黄。3、放姜,紫苏,放白酒。然后多放些水煮,时间煮长点。4、放蒜,放盐。再煮。5、汤汁浓稠时...
豆腐
炖鲶鱼的家常做法
答:
第一、 先提前准备好食材 新鲜的
鲶鱼
一条、老豆腐、葱姜适量。第二、 老豆腐先用水泡一泡,加入少许盐,去除豆腥味,再切小块,备用。第三、 鲶鱼清洗干净,切成两厘米大小,再加入少许料酒腌制一会。第四、 老姜切片,葱切碎,备用。第五、 热锅下油,放入姜片煸香,再倒入腌制好的鲶鱼,大火翻...
鲶鱼
怎么
炖
好吃又简单
家常做法
答:
清炖鲶鱼
最好吃。1、葱、姜、蒜切好备用。2、鲶鱼切小块放碗中,放调料抓拌均匀。3、腌制30分钟后放淀粉,再次抓拌均匀。4、锅中放油。5、爆香蒜片,放鲶鱼翻炒5分钟。6、放火锅底料涂匀。7、倒入300克水,加盖炖煮5分钟。8、出锅装盘撒上辣椒粉即可食用。鲶鱼又名胡子鱼,塘鲺。它的显著...
鲶鱼
有哪些
家常做法
可以分享?
答:
豆豉鲶鱼 豆豉鲶鱼是一道鲜香浓郁的下饭菜。准备好豆豉,将其稍微切碎。鲶鱼处理干净后切块,用盐、料酒腌制。锅中放油,下鲶鱼煎至两面金黄,加入豆豉、姜片、蒜瓣炒香,加入适量的水,大火烧开后转小火
炖
煮至鱼肉熟透,汤汁浓郁即可。以上是几种常见的
鲶鱼家常做法
,每种做法都有其独特的风味,可以...
鲶鱼做法
大全
家常做法
答:
1. 清蒸
鲶鱼
:将鲶鱼去鳞去内脏后,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。蒸锅加水,烧开后放入鲶鱼蒸8-10分钟,取出后撒葱花、香菜末,淋上热油即可。2. 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和料酒抓匀,腌制片刻。锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜煸炒出香味后加入鲶鱼煎至两面金黄。加入适量的生抽...
炖鲶鱼的家常做法
_炖鲶鱼怎么做好吃
答:
炖鲶鱼的家常做法
炖鲶鱼家常做法一 材料 鲶鱼1条(约600g),长茄子3个(约500g),干香菇5朵,咸肉100g,老姜片3片,大蒜瓣4瓣,香葱4根,枸杞10g,盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)做法 鲶鱼去除内脏、鱼鳃,收拾干净,切成5cm宽的段。香葱择洗干净,打成结。干香菇泡发后去蒂洗净,沥干水分待用...
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