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家常打卤面卤子的做法
面条
卤子的做法
是什么?
答:
面条
卤子的做法
是:食材:猪肉、土豆、蘑菇、西红柿、葱、姜、蒜等。1、把猪五花肉去皮洗净切成小丁。2、把土豆去皮洗净也切成小丁。3、把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁,葱、姜、蒜切末。4、炒锅放花生油,等油五成熟时,把肉丁入锅炒至变色。5、再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒调味。6...
家常打卤面卤子
简单
做法
答:
1、准备黄花菜、香菇、木耳适量,分别洗净后用水泡发;2、泡黄花菜、香菇的水留着做
卤子
打底;3、黄花菜用手撕成条,香菇、木耳切丝;4、准备淀粉,并加入清水搅拌,浸泡20分钟后得到水淀粉备用;5、葱切碎,蒜切末备用;6、爆锅中火,热锅热油中放入葱花,爆出香味;7、爆出香味后倒入三种干菜,翻...
家常
面条
卤子
怎么做 如何制作
打卤面的
美味卤子
答:
1、食材:五花肉约200克,葱姜适量,花椒适量,八角适量,豆腐皮约100克,腐竹约100克,泡好的木耳约80克,金针菇约60克,葱花适量,食用油适量,盐适量,鸡粉适量,酱油适量,鸡蛋1个,葱花适量,香菜适量,面条适量,水淀粉适量。2、我们将五花肉冷水下锅,加入葱姜,花椒,八角,大火烧开后,转中...
面条
卤子
怎么做
答:
1、食材:肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁,韭菜切小断。2、炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。3、再放入肉丁炒变色,加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。4、放入洋葱炒香,再放入黑木耳炒匀。5、在将豆干放入翻炒一会。6、加适量盐、五香粉和酱油炒上色。7、加适量水烧开。8、倒入炒好的肉丁...
怎么做好吃,
打卤面
之
卤子
篇的
家常做法
答:
打卤面
之
卤子
篇
的做法
图解33.中火加入葱姜!小火炸香!打卤面之卤子篇的做法图解44.放肉,将肉炒熟!打卤面之卤子篇的做法图解55.放入胡萝卜丝,青椒丝!打卤面之卤子篇的做法图解66.放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量!打卤面之卤子篇的做法图解77.填水,如果有高汤最好加入高汤!放入金针菇和...
卤子的做法
答:
打卤面卤子的做法
及配料:主料:西红柿3个、鸡蛋3个。辅料:大青椒1个、盐2小勺、葱花适量、水淀粉半碗。步骤:1、鸡蛋打散备用。我用了三个鸡蛋,这个可以随自己的喜好增减。2、西红柿随意切碎,小一点的块。3、葱花备好。4、大青椒去核,先切丝再切小段。5、热锅热油,倒入鸡蛋液炒散。6、放入...
太原
打卤面的卤子做法
答:
首先是吊汤,拿猪大棒骨,放上香料小火慢熬,大约熬一晚上。然后把金针、木耳、香菇、腐竹洗净拿水泡上待用这时就要准备一块事先做好的烧肉,切成薄片。起锅放骨头汤,放肉片,然后把金针切段木耳切丝香菇切丝腐竹也切丝都放进锅里,最好把泡香菇的水也放进去,味道会更好,开锅后勾粉芡,最后打一...
打卤面的卤子做法
答:
步骤:1.将五花肉切成小块,用开水烫一下去除血沫。2.加入料酒,洗净的生姜捣碎后加入,加入适量的水。3.加入八角、桂皮、香叶,大火烧沸后转小火煮一个小时。4.将煮好的肉捞出,晾凉后切成薄片。5.将肉放回卤汁中,加入老抽、生抽、白砂糖、食盐适量,继续煮半小时左右。6.熄火后把
卤子
过滤去除...
求
打卤面的卤子
各种
做法
答:
以下是
打卤面卤子的做法
:准备材料:肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。步骤:1、将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒、金针菇切丝。2、把以上操作的食物装盘,然后把姜切丝,葱切末。3、往锅里面倒油,中火加入葱姜。一分钟后,放肉,将肉炒熟。4、然后五分钟后放入...
天津
打卤面的
卤怎么做
答:
用料 猪里脊肉 300g 泡发木耳 300g 泡发花菜 200g 香干 五块 香菇 8朵 青虾仁 200g 油炸面筋 两个 鸡蛋 两个 调料 生抽 适量 淀粉 一茶匙 盐 适量 天津传统
打卤面的
卤
的做法
所有材料切大丁,木耳大朵一点,面筋不要太小,肉丁生抽腌制十分钟。大火起锅烧...
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