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安徽地方特色菜有哪些
安徽特色菜
答:
淮南牛肉汤
,安徽菜沿淮片的代表之一,是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。3,
广德天下第一鲜
广德天下第一鲜,就是在安徽省广德县境内一种特色菜,也被誉“广德四绝”。现在“横山雉”已经消失,人们把“广德第一鲜”代替了“横山雉”。
安徽
的
特色菜有哪些
?
答:
1,
李鸿章杂烩
李鸿章杂烩(英文名:LiHongzhang Assorted Dish)也称为李鸿章大杂烩,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。2,
熏素鸭
熏素鸭,传统名菜,属徽菜系素菜。以豆腐衣为主料,经多道工序,仿制成鸭状,烟熏而成,外皮色如烧鸭,清素爽口...
安徽特色菜有哪些
?
答:
1,
中和汤
中和汤是地道的安徽祁门传统名菜,属徽菜系,清澈味香,鲜嫩不腻,稀稠适中,老少皆宜。祁门人每逢置办酒席,都少不了中和汤,而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河。2,一品锅 一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。 相传...
安徽特色菜
答:
安徽特色菜有:虎皮毛豆腐
、清炖马蹄鳖、鱼咬羊、问政山笋、徽州一品锅、黄山炖鸽、
李鸿章杂烩、方腊鱼
、符离集烧鸡、
臭桂鱼
、胡氏一品锅、无为熏鸭、毛峰熏白鱼、炒虾丝、三河酥鸭、包公鱼、吴王贡鹅、荠菜圆子、王义兴烤鸭、
八公山豆腐
、奶汁肥王鱼、清汤白玉饺等。安徽的菜系为徽菜,其是以安徽特产...
安徽
人最喜欢吃什么菜?
答:
安徽这个地方特色菜很多:
一、地锅鸡
。发源在皖北。1口锅和粗粮面。就地用石头或泥垒起1个简易的土灶。把锅架在上。又把鱼或者 鸡等食材放进锅里炒。又将杂粮面做饼粘在锅边,就着1口锅,热气腾腾,围炉而坐,席地而 食,能讲能笑,甚是甜蜜。二、
臭桂鱼
。徽菜典型,鲜鱼露腌、色像白玉、闻...
安庆
特色
美食小吃
有哪些
安庆特色美食小吃推荐
答:
1、安庆牛肉面。在安庆遍地都是牛肉面馆,这里的牛肉面有个特色,汤是用纯牛骨熬制的,汤汁厚重咸鲜,面条筋道爽滑,再搭配上特制的辣椒牛油,吃着又爽又过瘾。2、山粉圆子烧肉。山粉圆子烧肉是
安徽
安庆的一道
地方特色菜
,它主要是用山芋粉和五花肉制作的,这道菜是安庆人的最爱。这道菜做好之后,...
安徽特色菜
家常菜
答:
安徽特色菜家常菜有:
中和汤
、一品锅、
方腊鱼
、臭鲑鱼、刀板香、乳香肉、咸渣肉、茶香鸡、水阳贡干、鸭脚包、包公鱼、
毛豆腐
、蒸鸡、奶汁肥王鱼、清汤白玉饺等等。安徽特色菜家常菜 徽菜,是以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称,是全国著名的八大菜系之一。徽菜以安徽特产...
滁州周边游,
有哪些
实用的美食攻略推荐?
答:
推荐餐馆 老街坊:位于滁州市中心,这里有许多传统小吃和
地方特色菜肴
,环境古朴,适合体验地道的滁州风味。滁州饭庄:这家饭庄以经营
安徽菜
为主,尤其是滁州当地的特色菜肴,口味正宗,值得一试。小梁园:这里的农家菜非常有名,食材新鲜,做法地道,能够品尝到最真实的滁州乡村风味。购物与伴手礼 滁州特产...
芜湖凤凰美食街
有哪些
值得品尝的美食?
答:
豆腐脑:芜湖的豆腐脑与其他
地方
的有所不同,这里的豆腐脑质地更加细腻,配上秘制的酱料,口感滑嫩,味道鲜美。烤鱼:芜湖靠近长江,鱼类资源丰富,烤鱼是这里的一道
特色菜
。选用新鲜的江鱼,经过特制的腌料腌制后,放在炭火上烤制,外皮酥脆,内里鲜嫩,非常受欢迎。糯米鸡:这是一种用糯米、鸡肉和其他...
微菜的代表名菜是?
答:
臭鳜鱼又称
臭桂鱼
、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,是一道徽州传统名菜,徽州菜的代表之一,在安徽徽州地区(今安徽省黄山市一带)所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。
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