66问答网
所有问题
当前搜索:
宁化田鼠干
老鼠干
是哪里的特产 闽西八大干老鼠干是哪里的
答:
老鼠干
是福建三明市宁化县的特产。老鼠干又名“田鼠干”,是“闽西八大干菜”之一,也是福建汀州府著名的客家小吃。田鼠干不但美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富。然而,把捕获的田鼠制成老鼠干,列为菜肴,始于何时、何人,今未发现文字记载,无法定论。当今八九十岁的高龄老人,只称制作老鼠干是“祖传...
老鼠干老鼠干
-历史渊源
答:
宁化,一个位于山区的农业县,田间广阔,田鼠横行,它们对庄稼造成了严重损害,使得农民对田鼠的反感由来已久。捕捉田鼠是当地农民的传统行动,但将田鼠制成美味的
老鼠干
的历史渊源,却无确切的文字记载。据老一辈的回忆,这种技艺可能是祖辈传下来的传统,推测宁化老鼠干的制作历史至少有数百年的历史。冬季...
老鼠干
是福建哪里的
答:
老鼠干,又称
田鼠干
,是福建省三明市宁化县著名的客家小吃,也是闽西八大干菜之一。宁化县位于山区,拥有广阔的田野,因此田鼠数量较多。为了保护庄稼,人们会捕捉田鼠,并将其制成老鼠干。这种传统美食不仅美味可口,而且富含蛋白质,营养价值丰富。
老鼠干
是福建哪里的
答:
宁化县。根据三明市本地宝查询显示,老鼠干又名
“田鼠干”
,是“闽西八大干菜”之一,是福建宁化县的特产,也是福建汀州府著名的客家小吃,宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成宁化田鼠干。
老鼠干
是哪里的特产
答:
老鼠干
是福建省三明市宁化县的特产。
宁化田鼠干
又称老鼠干,是闽西八大干菜之一,是福建汀州府著名的客家小吃。田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期,咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们...
福建宁化特产:
宁化田鼠干
答:
宁化田鼠干
又称
老鼠干
,是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成...
老鼠干
是哪里的特产?
答:
老鼠干
时福建的特产,具体的县城是宁化。
宁化田鼠干
又称老鼠干,是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们...
老鼠干
是哪里的特产?
答:
宁化田鼠干
又称
老鼠干
,是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成...
哪里的
老鼠干
最好吃?
答:
在福建宁化有一种著名的美食就是“
老鼠干
”,对,你没听错,就是老鼠干!这可是福建有名的“八大干”其中之一,是当地特有的名菜佳肴。每年秋后霜降一过,田鼠开始出来觅食过冬,这个时候是捕捉田鼠的绝佳时机。锅中放水放上竹架子,先把老鼠蒸一段时间,然后把老鼠毛拔光,去除内脏洗净控干。锅中放...
老鼠干
是哪里的特产?
答:
老鼠干
是福建宁化的特产。其实吃老鼠是有历史的,当初古代遇到饥荒时期,有啥不敢吃的,但是偶然间发现,老鼠干很好吃,于是就慢慢流传下来了。慢慢地就成了一种特色。由于当地群众普遍爱吃老鼠干,因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到,人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
宁化风干田鼠口感
老鼠肉的作用与价值
老鼠干的吃法和做法
闽西八大干老鼠干
山鼠干的烹饪做法大全
宁化老鼠干
龙岩宁化老鼠干
福建老鼠干多少一斤
广西老鼠干制作方法