66问答网
所有问题
当前搜索:
嫩豆角的腌制方法
怎样
腌制豆角
答:
腌制豆角
原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水 数量:豆角一把、长辣椒(喜欢吃辣的,可以多放点),盐三勺、水以可以淹过豆角为准
做法
:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫,直到水冷,捞出豆角和辣椒,空干明水,然后把豆角切成小段,把辣椒切成丝,放在容器里,根据量的多少,放些盐,拌均匀后如果天气...
生腌
豆角的腌制方法
答:
[1]选新鲜
嫩豆角
5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,封住口,靠豆角本身出水腌浸。特点:色好、鲜脆,10日后食用。编辑本段具体
腌制方法
1.首先要一个泡菜坛子,最好是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥...
豆角的
家常
腌制方法
答:
1、腌豆角的材料 豆角,盐。2、腌豆角的工具 要用一个玻璃密闭的容器,要提前清洗干净,消毒凉干备用。3、
腌豆角的做法
(1)先把瓶子清洗干净,消毒好,再凉干备用,再把豆角清洗干净,再凉干,把少量的盐放进一个无油干净的盆里,再把豆角放进去,然后卷好,再把盐放上去,再盖上盖子。(2...
酸
豆角的做法
?
视频时间 04:09
酸菜
豆角怎么腌制
答:
1、豇
豆角
洗净晾干 2、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。3、煮好的卤水晾凉备用 4、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起 5、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中 6、全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒、少许清水,加入适量白酒。7、密封保存,
腌制
...
怎么腌制
鲜
豆角
?
答:
1.到市场上购买新鲜的
豆角
,豆角一定要选用
嫩的
,否则就不够爽脆。2.选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类。否则,淹制的东西会很容易坏。3.将豆角清洗干净,放在太阳底下晒一个半到两个...
鲜
豆角如何腌制
的又酸又脆还不变色,怎么炒最好吃?
答:
这个在四川叫酸豇豆,具体
的腌制方法
如下 1:首先去市场买好姜,干红辣椒,白酒,八角,盐,泡小米辣,豇豆。2:坛子用开水洗净,不要有油渍,然后通风处晾干 烧一盆开水,晾凉,盆也不要有油,整个腌菜过程都不要接触油 3:
豆角
要挑绿
嫩
的长豇豆,腌好后吃起来很脆,不要老的有豆的那种 豆角用...
酸
豆角的腌制方法
答:
1、采买新鲜
嫩豆角
,摘除坏、烂有虫的豆角,好豆角留下,洗干净豆角备用。2、将洗干净的豆角放入烧开水的锅中,焯水1分钟左右,然后再沥干备用。3、在锅底里放入适量的水,烧开至沸腾,加入适量的食盐和花椒煮开,然后放冷备用。4、将冷花椒水倒入消好毒的坛中,加入焯水好的豆角,加入姜片、蒜头、...
鲜
豆角如何腌制
的又酸又脆还不变色?
答:
【
腌
酸
豆角的方法
】:第一步:首先将长豆角的头和尾去掉,接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟,时间到后,再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。第二步:将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时,直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可。第三步:将凉白开、高度白酒、食盐全部混合在一起,然后再将长...
豆角的腌制方法
?
答:
1-从市场上买新鲜的豆子(注意豆子要
嫩
一点,这样
腌制
出来的豆子会更爽口),用清水洗净,然后在锅里加入胡椒粉和盐,煮开,放凉备用。2-准备一个密封的罐子,把洗好的豆子放进罐子里,然后倒入花椒和盐水。进去(水刚好过豆子),但不要灌满,尽量占3/4的罐子空间。3-最后用清水封住坛口,放在阴凉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭自制腌咸菜豆角
最简单的腌制酸豆角
烫过的豆角怎么腌制
腌长豆角咸菜怎么腌又绿又脆
豆角腌菜的做法大全
嫩豆角最好吃的五种做法
北方怎样腌制豆角咸菜
10斤豆角腌制放多少盐
长豆角咸菜 腌制