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如何煮清汤牛肉
清汤牛肉
的做法与配料
答:
步骤1:牛肉大块浸泡2~3小时泡出血水。步骤2:牛肉切成厚片
。步骤3:再次冲洗干净的牛肉冷水下锅,用小火慢煮。步骤4:用高压锅放入绰好的牛肉片 香葱结 等改小火焖煮30分钟。步骤5:中火不盖锅沸腾后继续煮8~10 分钟锅里放盐和白胡椒粉等。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何...
清汤牛肉怎么
做
答:
清汤牛肉 做法步骤:1牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水。2
葱切段,姜切片,蒜拍松。3牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。4把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。5大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。
清汤牛肉怎么
做 清汤牛肉做法
答:
1、食材:牛肉1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。
2、牛肉洗净后切成小块。3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟
。4、洗净浮沫。5、洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里,一次放入足够的水,生姜拍扁。6、汤沸腾后打掉浮沫,加入足够的盐、适量的胡椒粉、花椒粒,盖锅盖大火焖煮...
清炖
牛肉
的做法窍门
答:
1、准备好所有的食材,先把
牛肉
清洗干净,切成大块。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。3、之后准备好需要的辅料,如下图所示:4、锅里放入适量水,凉水下锅,把牛肉焯烫一下;4、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来,用温水冲洗一遍,冲洗掉残留在牛肉上的浮沫。5、...
清汤牛肉怎么
做!要些什么调料
答:
步骤
1.牛腩洗净后用冷水浸泡3小时,2.切成适当大小的块状,葱姜切段 3.锅中加冷水,下入牛肉,煮开
4.将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净。5.锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒。6.用高压锅上汽后转小火...
买新鲜牛肉回来
怎么
自己做
清汤牛肉
,一般要煮几个小时可以吃?
答:
1、准备好萝卜
牛肉
汤所需食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净。2、将牛腩肉切成小方块。3、白萝卜洗净,切成跟牛肉同等大的方块。4、将小葱切段、切小圈,姜切片。5、锅中倒入冷水,下入牛腩肉,加花椒粒、小葱段、生姜片、1汤匙料酒,水开后焯烫5分钟后关火,...
如何
做
清汤牛肉
答:
1.
牛肉
洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净,2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火
煮
开后改小火
炖
1小时,至牛肉松软即可。做法二 食材准备 黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12克,盐、味精、...
云滇清水
牛肉
做法?
答:
2. 牛肉我是摊主帮我剁好的,用冷水浸泡1-2个小时,然后再用清水冲洗干净。3. 牛肉放入砂锅中,加足量的水,大火烧开。4. 生姜洗净排裂,草果清洗干净,花椒我放在小的无纺布袋子中,主要我家那口子不能吃到花椒本身!5. 水开后把浮沫撇干净,
煮清汤牛肉
不建议焯水。6. 放入准备好的配料,还...
清汤牛肉
的做法
答:
1、将
牛肉
切成小块,用清水浸泡,多换几次水,洗净血水。2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水,调入3勺料酒大火烧开,小火
煮
5分钟焯水。3、将煮过的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫,放在电压力锅中。4、准备好所有的调料:桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶,清洗干净,备用。5、再加入适量的水...
清炖
牛肉
汤的好吃做法?
答:
第一步:将
牛肉
切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,
煮
出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。第五步,加入一汤匙酱油;放入茴香;最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖,...
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