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如何炖小鲫鱼
鲫鱼炖
汤的做法
答:
然后就是烹饪:热锅放入猪油融化后,再加入植物油,然后把鲫鱼轻轻放入锅中,小火煎至两面微黄
。再放入生姜,少许料酒,再放入凉清水(不能放热水),大火烧烧至汤成白色,加盐、鸡精调味,可加入纯牛奶或奶粉(凭个人口味的喜好是否添加)。转小火煮几分钟即可(喜欢吃胡椒的,可以放少量胡椒粉)。出...
家庭版炖鱼
怎么
做好吃?
答:
7、等待入味后,再倒生抽。 8、然后,倒入清水淹没鱼,大火炖,锅开后加入白糖,再转中小火慢炖
, 9、等到汤炖到在鱼肉一半的位置时,就可以放盐了。 10、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼,很鲜美,也有淡淡的辣味,而且营养价值也很丰富: 鲫鱼含有丰富的蛋白质,比较容易消化和吸收的鱼类,经常吃鲫鱼是...
小鲫鱼
汤
怎么炖
好喝又营养丰富?
答:
1、准备杀好的
小鲫鱼
,清洗干净。2、锅里放油,放入葱姜爆香,倒入小鲫鱼煎制。3、煎制一会,倒入料酒去腥味,再煎制两面金黄。4、倒入适量的清水,大火煮开。5、大火煮开,再改小火慢
炖
两个小时汤汁变成乳白色即可加入盐调味即可。6、小鲫鱼汤的成品图。
怎样炖鲫鱼
答:
做法,1:买回的
鲫鱼
宰杀清洗干净,尤其是腹部的黑膜和鱼骨深处的鱼血,这地方是腥味重的元凶。2:在鱼身两侧打上一字花刀,葱姜切片,香菜切末,干贝洗净,枸杞泡软,豆腐切块。3:锅内加入少许猪油烧热,下入鲫鱼煎制两面微黄,再沿锅边烹入少许料酒,再加入足量的白开水。4:然后大火煮5分钟,直...
怎么炖鲫鱼
答:
家常
炖鲫鱼
的做法 准备好材料 葱切段,姜切片,算切块 香菜切段 调碗汁,葱姜蒜,大料,桂皮,香叶放到碗中,加两勺生抽,两勺酱油,四勺醋,1.5勺糖,1/2勺香油,两勺料酒,两勺白酒 鱼收拾干净,两面沾面粉 热锅凉油,鱼两面煎一下 烹入碗汁,加水没过鱼,大火烧开,炖10-15分钟,可以...
炖鲫鱼
的家常做法 炖鲫鱼的步骤
答:
1、准备处理好的
鲫鱼
、葱、姜、蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜;切去鲫鱼鳍和尾部;背两侧划一些口子;胡萝卜、葱、姜切丝,蒜头、小葱切末,八角洗净;往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。2、鱼两侧撒盐,抹酱油、醋等;放置腌制二十分钟;将腌制好的鲫鱼放入热油中炸,稍微炸过的鲫鱼盛出,放入炖锅...
清炖鲫鱼怎么
做好吃又简单
答:
1.
鲫鱼炖
萝卜丝汤 2. 准备材料:鲫鱼一条,萝卜半个 3.生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉,把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净,去掉鱼鳃,用水冲洗干净,沥干水份装入盘中备用。4.把萝卜清洗干净.,切成细细的萝卜丝,放入盘中备用。5. 把姜切成片,把葱花切碎,香菜切成...
炖鲫鱼
放什么调料好吃
答:
1
鲫鱼
去掉里面的黑膜,清洗干净;锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄 2锅中加入4碗水,约1000毫升左右。大火煮开 3将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅,放入肉片 4生地和土茯苓, 蜜枣略微清洗后放入煲汤袋,入砂锅 5大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右 6最后撇掉汤中...
鲫鱼炖
汤的做法
答:
1、将
鲫鱼
去鳞、腮、内脏,洗净备用。2、将豆腐切成长条片备用。3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫。4、豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止
炖
的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感。5、用小火炖20分钟左右,加入盐、...
清炖鲫鱼
的家常做法
答:
用料:
鲫鱼
四条、香葱1颗、香菜1颗、料酒1勺、盐适量。步骤:1、新鲜鲫鱼处理干净。2、加葱姜料酒腌制半小时。3、锅中下宽油,把鲫鱼煎至两面金黄。4、加入两大碗开水,中小火煮30分钟。5、加入适量盐调味。6、成品。
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