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如何判断菌子是否炒熟

菌子要炒多久才熟答：通常，如果使用高温快炒的方法，比如炒蘑菇，大约需要炒5-7分钟，直到菌子开始变软并出水，颜色变深。如果是低温慢炖的方法，比如炒银耳，需要炖15-20分钟左右，直到菌子变得柔软，并且很容易嚼动，味道也更香。需要注意的是，不同种类的菌子有不同的特点，炒菌子时也要根据其特点适当调整烹饪时间。

菌子要炒多久才熟答：1、菌子要炒10分钟左右才熟。2、菌子一般炒10分钟左右就能熟了，不过时间也并不是固定的，和火候的一定的关系，不过炒制菌子的时候不能炒太长时间，否则会影响口感和营养成分。3、另外炒制蘑菇比较久简单，准备好食材，用油爆香之后下进去翻炒，加入调料焖煮一段时间即可食用。

见手青怎样才是炒熟答：3. 清洗完后进行切片，刚切好的菌子颜色比较鲜艳，过一会后菌子会出现青色，这就是见手青的由来。4. 准备好大蒜、大葱和辣椒，先加入一些干辣椒在油中先炒一下，再加入大蒜炒一下。5. 把菌子倒入锅中干炒，不能加水。炒一下后菌子的水分炒出来了，看着好象加了水，菌子的颜色也开始变成黄色，有的...

菌子抄肉要抄多久才熟?答：一般来说，100度左右的高温炒（或煮沸）15分钟，食用菌类和肉类就熟，可以食用了。将东西煮熟的过程，主要是将致病微生物杀死，使人们食用后，不会因此被感染和致病。当煮的温度100度左右，5分钟可灭活大部分的致病菌，15分钟可几乎杀死全部致病微生物，这时才能称之为煮熟。

炒熟菌类可以隔夜吃吗 怎么判断菌子是否有毒答：3 看外形颜色 像那种有毒的野生菌往往颜色往往较为鲜艳，有红、紫、绿、墨黑等多种颜色，且采摘后容易变色，菌子上还有会疙瘩、斑点等情况，所以如果看到这种菌类的话一定不要食用。没有毒的野生菌一般伞面较为平滑，且菌面上无轮，下部也无菌托。4 闻味道还可以凑进去闻一下菌子的...

农村山林里的野生菌很多,如何快速识别是否可以食用?有哪些诀窍?_百度...答：最常见的野生菌都含有一定的毒性，有些毒性大，有些毒性小。毒性大的譬如见手青，我们把这类菌子叫牛肝菌。菌子被手触摸后会变色，一般会变成青黑色，如大黑菌、黄羊肝菌、红怱菌、白怱菌、小黑菌等。这些菌子毒性大，味道也特别香甜，但要注意区分，在食用的时候最好分开炒，一定要炒熟炒透。毒性...

菌子怎么炒好吃答：1、先把新鲜的青头菌的菌脚截去，放清水里面备洗。2、要认真清洗干净菌帽上面的泥土；洗菌子是考验你的耐心的哦。3、清洗干净后，掰成小块的。这样容易炒熟也容易入味。4、青椒切成小片，蒜拍碎，然后把腊肉切成小片备用。5、先把腊肉片干焙，炼出的油很香，这个腊肉的味道也是炒野生菌非常好的...

菌子如何炒好吃答：1、食材：菌子一大碗、青椒适量、大蒜适量、油盐水适量。2、菌子刮洗干净，切片，大蒜切片，青椒切小块。3、锅中放猪油和盐，油化后，下蒜和辣椒炒香，下菌片炒，炒蔫后，放适量水煮。4、待水分煮得快干后，起锅即可。

菌子怎么炒好吃答：一、青椒炒干野生菌食物：辣椒2-3个、干野生菌适当、盐、姜、葱、蒜、食用纯碱一把。流程：1.晾干的野生菌，先用小水泡软，放进锅中，添加水，食用纯碱，煮三十分钟。捞出来一个尝一尝熟透就可以(留意一定要有些人看见，由于可能会冒出)。2.煮好之后，自来水清洗一洗，一定要多洗几次，直至...

青头菌炒几分钟才能熟青头菌的做法大全窍门答：青头菌炒几分钟才能熟青头菌水开后8分钟左右就可以食用，但是如果炒青头菌，就要炒二十分钟以上。另外还有几点想告诉大家。小贴士 1、不用放味精等提鲜的调料，青头菌是菌菇，本身就有鲜甜味了。2、在烹饪的时候，盐最后放，一是为更健康，二是青头茵炒了会缩水，刚开始做的时候控制不好用...

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