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好羊肉有没有膻味
羊肉有膻味
,是不是不好的羊肉?
答:
其实正常的新鲜的羊肉是没有膻味的
,膻味也是很少的。膻味并不能判断羊肉的好坏。反而是膻味大的羊肉口感很差。不能作为评判标准。1、膻味,一般指羊身上的臊气,亦泛指臊气。羊肉的膻味,其实是由羊特殊的消化系统造成的。羊是反刍动物,一共有四个胃,其中的瘤胃里含有大量的微生物,用于脂类的初步消...
好的
羊肉没有膻味
答:
其实羊肉越膻越好的说法是错误的,好的羊肉是几乎
没有
什么
膻味
儿的。首先呢,这种特殊风味是跟养的时间有很大关系。养的时间短很多特殊味道就会淡很多。其次跟做法也有很大关系,您去北疆吃羊肉串儿,就会发现他们的肉就不膻,除了
羊肉好
以外,跟腌制也有很大关系。他们的羊肉是用洋葱水、鸡蛋和孜然腌制...
羊肉
的膻味从哪里来?
没有膻味
的羊肉存在吗?
答:
盐池滩羊作为宁夏五宝之一,盐池三宝之首,羊肉届的扛把子之一。盐池滩羊是羊肉中的佼佼者,不仅口感鲜美,
而且没有一丝膻味
,因此盐池滩羊的价格也较为昂贵。想要吃没有膻味的羊肉,盐池滩羊、苏尼特羊和大尾羊,就是其中的代表。3喂养的饲料羊要吃饲料,而不同地区的羊吃到的饲料品种也不同。没有膻味...
羊肉没有膻味
怎么回事
视频时间 02:26
羊肉没有膻味
怎么回事
答:
羊肉是否有膻味,和羊的品种、羊的产地以及羊的饲养有关,一般来说,
好的羊肉是没有膻味的
,通常圈养的羊,如果喂了过多的豆科植物,那么羊肉的膻味会很重,而草原散养的羊,由于喂的都是天然的草,所以没有膻味。羊肉没有膻味怎么回事 羊肉是否有膻味,并不是判断其是不是真羊肉的标准,羊肉的...
羊肉
不
膻
是真羊肉吗?
答:
没有膻味
的羊肉不一定是假的,有膻味的不一定是真的。其实羊肉越膻越好的说法是错误的,好的羊肉是几乎没有什么膻味儿的。首先呢,这种特殊风味是跟养的时间有很大关系。养的时间短很多特殊味道就会淡很多。其次跟做法也有很大关系,您去北疆吃羊肉串儿,就会发现他们的肉就不膻,除了
羊肉好
以外,跟...
好的牛
羊肉
都
没有膻味
,这只是噱头,还是确有此事?
答:
没有膻味
的羊肉当然是
好羊肉
!为什么这么说?一、没有膻味的羊肉,更受大众喜欢 羊肉大家都不陌生,羊肉是我们秋冬季节最家常的一种美食了,因为羊肉不仅可以御风寒,还可以起到滋补效果,所以深受广大吃货的欢迎。不过,
羊肉有
一股羊膻味,不是每一个人都能接受的,所以讨厌这种味道的人,是不喜欢吃羊肉...
同样是
羊肉
,为什么新疆和内蒙古的羊肉味道很少
有膻味
?
答:
所以这些羊虽然体型会更加肥大,但是脂肪含量很高。而
羊肉
的
膻味
其实大部分都来源于脂肪,再加上这些羊平时也不能自由的选择一些食物,活动量很少,所以汕尾很重。但是新疆和内蒙古的羊活动量其实很大,所以说羊肉会更加精壮,脂肪
没有
那么多,这也是羊肉的膻味比较少的主要原因之一,这种羊肉会更加好吃。
哪种
羊肉膻味
小 羊肉膻味重好还是轻好
答:
羊肉膻味
重好还是轻好 好的羊肉膻味一般会小一些,羊肉的膻味其实是由4-乙基辛醛引起的,老羊的味道比羔羊肉重,山羊的味道比绵羊重。羊肉的
膻气味
是由绵羊的性激素引起的。 控制羊肉的膻气味,首先是从根本上控制山羊性激素的分泌。有的地方的羊是从小阉割过的,所以吃起来基本没什么膻味。另外,...
为什么
羊肉有
羊
膻味
?甘肃宁夏那边的就
没有
?
答:
你好楼主,
羊肉有
羊
膻味
儿是非常正常的,几乎每一只羊的羊肉中都会有羊膻味的。这是他们天然的一种味道。而甘肃宁夏那边羊肉,羊膻味儿并不是
没有
,只不过是轻一些。是因为当地的植被原因,当地的植物大多以耐盐碱的植物。这些耐盐碱的植物是可以很好的去除羊肉的羊膻味的,所以羊吃了这些食物,羊肉的羊...
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