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大骨头炖酸菜放酱油吗
酸菜炖大骨头
怎么做
答:
1、大骨头1000克,酸菜1000克,姜适量,葱适量,花椒八角适量,香菜适量,味精适量,
酱油适量
。2、去骨头的血腥味,取大骨头洗净,切断成块,放入加水好的锅内,煮开后捞出待用。3、慢火煮,锅内重新加水,放入大骨头于锅内,开火慢煮。煮的时候锅内会出现很多浮沫,要用勺子把浮沫瓢出除去。4、...
东北
酸菜炖大骨头
的做法
答:
1、食材:大棒骨600克,酸菜250克,冻豆腐150克,油、盐适量,大葱、姜适量,
酱油、大料适量
。2、先把大骨头洗净。3、放进锅里,加清水没过骨头,大火煮开,撇出浮沫。4、葱切段,姜切片,把葱姜,大料,酱油放进锅里中火煮制头骨熟烂。5、酸菜洗净,把酸菜切成细丝。6、把切好的酸菜丝放进...
大骨头炖酸菜放酱油吗
?
答:
大骨头炖酸菜不用放酱油
,放点盐即可,具体做法如下:主料 大棒骨2根 酸菜2袋 辅料 香葱5颗 花椒5粒 八角4个 盐2勺 油50克 醋1匙 姜1块 酸菜炖大骨头的做法步骤 1、新鲜大棒骨冷水洗净,可以多换几次水;2、冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净;3、棒骨放入汤锅,加入姜片,葱结...
东北
大骨头炖酸菜
的正宗做法
答:
1、将
大骨头
洗净,冷水下锅焯一下,烧开后撇去上面的浮沫。2、将酸菜切成细丝,
酸菜用
手挤出水分备用,准备花椒、大料、桂皮、干辣椒。3、准备高压锅,下入骨头,同时加大料、花椒、陈皮、干辣椒、
酱油
、加热水,这样汤会好喝,按肉/鸡键,20分钟左右,然后放气开盖。4、热锅放油,油要多一些,...
大骨头炖酸菜放酱油吗
答:
一般来说是放少量酱油的
,主要是放一点耗油,味道就比较好了。
东北菜:
大骨头炖酸菜
怎么做?
答:
酱油
半汤匙、味精 适量。1、第一步把酸菜切丝放入盆中。2、然后使用菜刀把姜,葱切好。3、锅里放入猪骨、姜片、葱片、大料、水用小火炖50分钟。4、然后放入酸菜、五花肉、盐和酱油,使用小火炖40分钟。5、锅内加入粉条炖10分钟,然后加入味精。6、拌匀后盛出,这样
大骨头炖酸菜
就做好了。
大骨
棒
炖酸菜
的做法
答:
大骨棒
炖酸菜
的做法如下:主料:猪骨头、酸菜 辅料:葱段、姜片、八角、胡椒粉、
酱油
1、猪大骨头洗净。2、把酸菜里的酸水挤出去,然后放水里洗净。3、锅中不用放油,直接放入干净的水,然后把猪
大骨头放
进去,加入葱段、姜片、八角盖锅煮就好了,其他材料一会放。4、锅里滚开后打开锅去掉上边的血...
大骨头烩酸菜
怎么做味道鲜美,营养丰富?
答:
在锅中加入适量的油,油热后放入蒜瓣、干辣椒和花椒,炒出香味。然后加入
酸菜
翻炒,可以加入少许
酱油
和白糖提味,炒至酸菜微微发黄,出锅备用。步骤五:
烩
制 将
炖
好的
大骨头
捞出,汤汁过滤备用。在锅中加入部分骨头汤,然后将炒好的酸菜放入锅中,根据个人口味调整盐的量,加入鸡精或味精提鲜(可选...
大骨头炖酸菜
怎么做好吃
答:
大骨头炖酸菜
好吃的做法如下:主料:猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把。辅料:姜片适量、
酱油
适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。步骤:1、猪骨用开水焯好切小块。2、
酸菜用
水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮...
酸菜炖大骨头
的做法东北
答:
加入红烧
酱油
,翻炒几下。6、这时加入之前准备好的
酸菜
,继续翻炒。7、炒到酸菜都均匀的酱油色,加入适量水,因为
大骨头
要
炖
的时间久一点,所以水要多加一些,再加入八角,花椒,然后加盖,大火烧开,转为小火慢炖。8、等到汤汁收到剩少许时,加入盐,鸡精,和蒜末,盛入盘中,上桌享用吧。
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