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大骨头海带汤放豆蔻好吃吗
骨头汤
该怎么熬才最
好吃
?
答:
回答:一般
骨头
烫都是用作高汤的,像羊杂什么的都是用
大骨
烫做的才
好吃
。很少单喝骨头烫的。基本上就是清水加花椒、大料、葱、姜、香叶、小茴香、
豆蔻
、肉蔻、草蔻等等,后面那些都是常用烹饪的中药,在药店就可以买到,用量很少都,你也可以不加,没有什么具体的标准,可根据个人口味调试。
排骨汤用高压锅压多久?
答:
单纯熬
骨头汤
是最安全的,只要掌握好水量,不要干锅,就不会有危险。我自己做骨头汤,都是放棒骨,加半锅水,扣盖,大火烧开,加减压阀,改中火,减压阀冒气后就改小火(燃气灶能达到的最小的火),40分钟到1个小时就好了。怎么用高压锅清炖排骨 我天天在用高压锅。首先将排骨洗净,把排骨放入锅...
在汤里配什么香料才能香而且味道好呢
答:
骨头汤
---将骨头砸断,加豆腐或黄豆同煮。文火煲好,让骨头中的维生素、矿物质等被充分吸入豆腐或大豆中,食之味鲜,又富营养。猪蹄汤--- 在冷水锅里加青蒜、生姜,待水快开时放入洗净的猪蹄,并加少许香醋,煮开后文火煲好,再加精盐、味精和少许料酒即可。此汤的特色是猪蹄鲜嫩软烂,爽而不腻。
用高压锅煮排骨汤要多少分钟?
视频时间 00:33
海带放
什么大料最香
答:
如果是干
海带
泡开后切成的丝或者片,那就更好说了呀,我家都是用炖排骨或者炖兔肉的
汤
煮海带的,煮熟了,放点醋吃,很
好吃
呀~泡好的金针菜也可以用这些汤去炖,很香。家里炖肉时一定会放大料包,
骨头
里的营养溶进了汤里,用汤炖海带,即省事又美味呢~~~ 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
熬
骨头汤
都放什么调料?
答:
3、如果是为了单纯的熬高汤,可以忽略放萝卜这个步骤,只要小火一直熬制3小时即可。步骤——1、猪棒骨和咸肋排分别洗净,白萝卜洗净;2、把白萝卜去皮后切成滚刀块,备好葱、姜和黄酒;3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净;4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒;5、通电后选择
煲汤
20分钟...
最简单自制麻辣烫汤底
答:
麻辣健康高
汤汤
底 材料:猪骨,牛骨,鸡骨架各一个,牛油,色拉油各500g,郫县豆瓣酱250g,豆豉20g,小红辣椒3两,中药材(花椒,麻椒,大料,桂皮,香叶,陈皮,白芷,草果,丁香,小茴香,肉蔻等)十余种,葱,姜,蒜,冰糖,辣椒,醪糟,黄酒,盐,鸡精。做法:1、猪骨,牛骨,鸡骨架泡一小时,...
胡辣汤的做法和配料
答:
步骤:1、菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)2、淀粉加水调成水淀粉 3、锅中放猪油,放香菇和
海带
翻炒一分钟 4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)5、放生抽和辣椒 6、再放白玉菇和红薯粉煮熟 7、倒入水淀粉(边倒边搅动,要慢慢的倒)8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉,五香...
卤菜做法
答:
将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出
骨头汤
。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出
骨 头
放入卤料包,加水至50斤,加竦椒、花椒、生姜适量,烧开后用小火熬1.5小时左右,香味溢出为宜。 用糖色(制法见下...
洛阳必吃的十大美食有哪些?
答:
但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣
汤
,认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹!洛阳市的胡辣汤做出来,从外表上看起来显得很黏稠,但是吃起来却十分地顺滑,没有那种辣嗓子的感觉,反而是嘴里面觉着辣,但嗓子却很舒服,如果大家有机会去洛阳的话,一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。二、羊肉汤 洛阳做的羊肉汤...
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