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大雁肉做法
大雁肉
的
做法
视频时间 01:24
大雁肉
的家常
做法
是什么?
答:
主料:红嘴
雁
1200g 辅料:植物油15茶勺、盐10g、线辣皮子50g、姜10g、白糖3 茶勺、生抽3茶勺、料酒5g、大葱30g、青辣椒20g、八角2个、花椒粒20g、草果3个 1、主料:红嘴雁。2、把红嘴雁洗净收拾干净,切块。3、辣皮子泡泡,青辣椒洗净切斜段。4、大葱、姜洗净切段和块。5、热锅凉油,油热5...
大雁
的
做法
答:
1、将雁去毛,去内脏,斩去脚爪,洗净放入沸水锅中氽一会,捞出后斩块
。2、烧热锅放入猪油、葱、姜煸香,放入雁肉块煸炒,捞出洗净。3、锅中放雁肉,葱、姜、料酒、盐、胡椒粉,注入鸡汤,烧煮至肉熟烂,拣去葱、姜,放入木耳,烧开淋上鸡油即可装入汤盆。红烧大雁肉 材料:大雁肉一盘,无...
大雁
烹饪方法大雁好吃吗
怎么做
答:
制法:1、先将切好的大雁肉块煮抄一遍捞出。2、端上火
,放入适当的无花肉炼出油,炼到一定程度时再加入大雁肉。3、烧至二三成时放入盐、大料、花椒,续继炒。4、烧至七八成熟时将再料酒、味精、酱油、干辣椒、葱、蒜、姜、加入其中再爆炒一会。5、加入适量少许开水,然后盖上锅盖,再转用小火...
红烧
大雁怎么做
???
答:
【
做法
】1、大雁宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化。3、待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把
大雁肉
倒入锅中炒匀,接...
大雁
烹制方法
答:
家常
做法
也比较简单。先将大雁切块洗净,冷水泡一小时,泡出血水。然后焯水,焯水时加入两勺黄酒(料酒)一颗八角。捞出用清水洗去浮沫待用。比较肥的不要丢掉,去皮练油后烙饼非常酥脆 热锅放油,炒冰糖,糖变成琥珀色,放入焯好的
大雁肉
大火翻炒。我为了味道更好,加了一斤五花肉一起炒。炒出水分...
大雁
的家常烹饪
做法
答:
红焖雁肉 主料:
大雁肉
500克,栗子250克 调料:酱油150克,白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量,素油适量 1、将雁肉洗净后,斩成1寸见方的块,放入盛器内,少许酱油、黄酒拌和,略腌一下。2、用刀将栗子壳斩开,下沸水锅氽一下捞出,剥去壳衣,待用。3、锅烧热,下素油...
大雁肉
的
做法
大全
答:
1、将
雁肉
切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出。2、土豆去皮切成滚刀块;花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。3、尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块;油菜心洗净。4、将锅内放入猪油,烧至八成熟,放入雁肉块煸至淡黄色,添入高汤(800克),加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片,大火烧...
炖
大雁肉
的
做法
大全
视频时间 01:24
腌
大雁肉
的正宗
做法
答:
主料:灰雁 配料:葱、蒜、姜、酱油、精盐
做法
:灰雁肉剁块、炒锅入油后放进葱、蒜、姜、
雁肉
进锅翻炒,加盐、干辣椒、花椒、八角、香叶,水慢火焖熟,即可上桌。
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