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大水库鱼怎么做好吃
水库
草鱼片
怎么做好吃
答:
1.花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、凉姜 2.
水库鱼
去鳞、去腮、清理内脏,收拾干净,有鱼籽的要保留,放葱、姜、蒜、蚝油、老抽以及生抽等调料腌制至少15分钟,去除腥味,使鱼肉更加鲜美。3.鱼籽、鱼鳔等清理干净备用。4.锅烧热放适量油,待油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、...
水库
钓的
鱼怎么做好吃
答:
清炖
水库鱼
的做法步骤22.水库鱼去鳞、去腮、清理内脏,收拾干净,有鱼籽的要保留,放葱、姜、蒜、蚝油、老抽以及生抽等调料腌制至少15分钟,去除腥味,使鱼肉更加鲜美。清炖水库鱼的做法步骤33.鱼籽、鱼鳔等清理干净备用。清炖水库鱼的做法步骤44.锅烧热放适量油,待油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、花...
水库鱼怎么做好吃
答:
蒸煮
。将水库鱼去鳞、清洗干净,切成段后用料酒和盐腌制20分钟,葱切丝,姜切片,大蒜整只备用,在锅中加油,5成热时下入葱姜蒜炒香,然后放入鱼段,烹入料酒、酱油、醋,加水,加入盐和糖调味,沙锅烧热,垫上豆腐,放入鱼和汤料,焖烧至鱼肉松软入味。红烧。将水库鱼去鳞、去腮、清理内脏,切...
野生河鱼
怎么做
味道最好?
答:
个头大说明生长年限长,肉质紧实而刺少。对于制作野生河鱼,
我们这里通用的做法就是——【酱焖】
。介绍一道【酱焖鲤鱼】:【主料】鲤鱼一条【配料】葱姜蒜【调料】黄豆酱,一品鲜酱油,干辣椒,八角一瓣,白糖,料酒【做法】鲤鱼宰杀干净,去除鲤鱼的腥线后,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏。然后把鱼入清水中浸泡...
清炖
水库鱼怎么做好吃
答:
1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。2.将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。3.把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。4.在煮好的...
水库
鲳鱼
鱼怎么做好吃
视频时间 00:24
一鱼三吃
水库鱼怎么做
答:
一鱼三吃---番茄鱼片的做法:1. 桂鱼宰杀后,取净肉250克,去皮去刺,切成4厘米长、2.6厘米宽、0.3厘米厚的薄片。2. 将鱼片用鸡蛋1个(约60克)、黄酒15克、湿淀粉15克、精盐少许抓匀,上浆。3. 炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至七成热,将上浆的鱼片下锅炸熟,连油倒入漏勺,滤去多余油...
顺德
水库
大鱼做法……请只点下
答:
做法:1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制。2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,同时放入榨菜、黄瓜条等,按个人口味撒一点盐,备用。3、在...
坝
鱼怎么做好吃
答:
1. 材料:坝鱼、番茄 调味:酱油2勺、番茄沙司1小碗、黄酒、葱姜蒜片、盐、白糖各适量 2. 将坝鱼洗净,清除内脏,用黄酒腌制10分钟。3. 坝鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄盛出备用。4. 将番茄洗净切小块、葱姜蒜切片备用。5. 锅置火上,放入葱姜蒜片爆香,再倒入番茄块、2勺酱油翻...
水库鱼怎么做好吃
答:
红烧吧...或者先用油炸在红烧 都不错的
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