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大料面怎么制作方法
烧饼
大料面
配方
怎么
做的?
答:
1、先将酵母放入小碗用少量温水化开,面盆中加糖、面粉、酵母水用手和匀再慢慢加余下分量的水
,加入玉米油先揉成团,醒10分钟后再揉成光滑的面团。2、启动烤箱发酵功能发面团,30分钟后拿出来。3、将面团从烤箱取出,排气和光滑,继续送入烤箱进行二次醒发,用时15分。4、面团从盆里取出,排气、...
安徽太和板面
怎么
个做法?
答:
二、
方法
/步骤 1、首先买好牛油,鸡油,色拉油。2、称
大料
,称小料千年健15克、八角20克,小茴15克,白芷10克,千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克,孜然30克。3、把油全部熬好,捞净,就可以放入准备好的大料 小料 炸制45分钟 炸到八角微糊。4、把炸好...
兰州拉面
制作方法
答:
起锅,加入
面条
500g,下锅煮6分钟,捞出,加入牛肉汤200ml,放入牛肉8g,香菜5g,即可
羊肉板面
大料怎么
熬制
答:
羊肉板面的做法 一、板面
面条制作
一斤面为500克,用250克水左右、放7克盐左右(盐要放在一点温水里面融化,再倒入面粉内),放一个鸡蛋只要蛋青不要黄,(平均10斤面放一个鸡蛋清),加水加以搅拌,和成面团,和好以后用布盖起来,静止20—30分钟,然后再戳一戳,静止5至10分钟。然后反复揉搓之后,...
打卤面
怎么
做?
视频时间 03:13
怎么
做板面?需要什么配料?
答:
一、板面的做法:步骤1 先把精选新鲜生牛油切成小块放入锅中,把小料一起放入,大火熬制1小时,油温升到200度左右后,生油练熟后把小料捞出。步骤2 油温降到100度左右放入
大料
、葱、姜、八角、白芷、香砂、白扣、桂皮、毛桃、良姜、丁香、肉蔻、草果等以上香料,由100度慢升到200度左右,用1小时...
怎样
做出好吃的
面条
答:
二、
制作方法
: 1.面粉放在盆里,把碱面、盐和水根据季节的不同,适当增减用量,一次倒进面里,和成面块,再用漓水一直把面的筋软好盘、好拉为止。 2.把和成的面,取出二斤一块,在案子上反复盘揉二分钟左右,至面发筋时,两只胳膊伸成半弯曲形,相离一尺远左右;两脚自然站立分开,相距一尺半左右;两手托住面...
板面汤料
制作方法
答:
1、先把小辣椒炸红捞出。2、炸姜和
大料
,炸一会放花椒,大料焦了,花椒未黑捞出。3、板面料子和香叶一起再炸。4、炸羊肉,冒油泡放盐。5、酱油,料酒,生抽,蚝油,羊肉焦了放番茄或者番茄酱,放葱炸焦,倒入开水。6、放入辣椒,大料,板面料子圆点小火煮半个小时左右就可以啦。板面起源于三国...
臭豆腐
制作
答:
制作方法
:1、把买回来的五斤水豆腐用料理机打碎备用。2、把10斤清水放入锅中,依次加入350克清洗好的田螺、25克鱿鱼干、45克干香菇、90克生大蒜、30克
大料面
,80克盐搅匀,大火烧开改小火熬制十分钟出香味即可关火。3、冷凉以后倒入大塑料桶中,再倒入打碎的豆腐碴盖上保鲜膜再盖死盖子,发酵一...
大排面汤料
怎么
熬制
答:
3、准备姜片和花椒
大料
放入调味盒中准备熬制;4、锅中倒入清水放入大排和调味盒还有调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀开始大火煮起来;5、熬制30分钟后放入盐继续中小火煮20分钟左右;6、大排煮至软嫩时放入水淀粉勾芡最后放入味精调味提鲜即可出锅。7、煮好的
面条
过水放入碗中摆上猪大排淋上大排...
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