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大厨分享糖醋排骨正确做法
大厨
教你
糖醋排骨
最好吃的
做法
,步骤简单详细,一看就会了
视频时间 01:06
大厨
版的
糖醋排骨
是怎样做的呢?
视频时间 03:32
糖醋排骨
到底怎么烧?
视频时间 04:13
酒店
大厨糖醋排骨
的
做法
答:
1、排骨清洗干净。
2、入凉水锅中煮开,然后夹出备用。3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。4、与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟。5、排骨捞出做糖醋排骨用,剩下的汤煮汤做面都可以,不要浪费。6、盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,做好糖醋汁。7、将排骨入锅中,盖盖...
简单好吃的
糖醋排骨
怎么做
答:
方法
/步骤 1
排骨
放在清水里泡去血水,冲洗干净。请点击输入图片描述 2 准备好配料:葱姜蒜,洗净,姜蒜切片,葱切段。请点击输入图片描述 3 排骨凉水下锅大火烧开,打去浮沫,再加入适量的盐、料酒和葱,小火煮20分钟后,捞出来沥净水分备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入...
糖醋排骨
怎么做?
答:
糖醋排骨
的制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
“
糖醋排骨
”口感丰富细腻的传统
做法
?
视频时间 00:52
做
糖醋排骨
,切忌油炸和焯水,
大厨
支两招,香而不腻,酸甜好滋味
答:
没过排骨就行,大火烧开后,转为中小火炖,炖半个小时左右,最后再开大火收汁,就可以了。小贴士:做
糖醋排骨
,不焯水也不油炸,
大厨
给你支两招,第一招,排骨买来以后,放在水中浸泡1个小时,第二招,排骨记得放在油锅中煎一下,煎到表面微黄后盛出来,然后下面用正常顺序来烹饪。
请问
糖醋排骨
的
做法
视频时间 00:36
大厨
教你在家轻松做「
糖醋排骨
」
答:
冰糖:约15~20g 料酒: 45g 生抽: 2汤勺 冰糖2:45g 白醋: 4汤勺 老抽: 1汤勺 八角: 1粒 香叶: 2小片 小香葱:1节 生姜: 3片 步骤1:
排骨
洗净。步骤2:锅中倒入冷水,放排骨煮开后捞出沥干备用。步骤3:锅中倒入适量的油水冰糖1 步骤4:中火加热至变成焦糖色,转小火。千万不要炒...
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