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多子鱼的做法窍门
如何做
多子鱼
答:
做法
步骤 1、将
多子鱼
去鱼腮鱼头(鱼头可去可不去看个人喜好)洗净处理好后,要晾干鱼身,备用。2、加入适量的盐和酱油,1勺料酒拌匀均匀后,多子鱼放一旁腌个8分钟左右。3、滤干净腌鱼出水,加入两汤匙淀粉和一个鸡蛋清拌匀。4、上锅入油烧热,待鱼表面炸至定形后翻面,炸至两面金黄捞出。5...
清蒸多宝鱼需要蒸多久?
答:
清蒸多宝鱼 材料多宝鱼一斤三四两左右,香葱,姜,红椒,白糖,美极鲜,一品鲜,白胡椒粉,猪油
做法
1.一斤三、四两左右的多宝鱼醉晕,去腮、去鳞、去内脏,洗净擦干在冰箱冷藏室内放置20分钟左右取出备用。 2.在距离鱼头四指左右的地方将鱼脊骨从腹内斩断,留鱼背两公分左右相连,在鱼身上均匀抹上薄薄一层猪油(5克左...
清蒸多宝鱼要蒸多久?
答:
多宝鱼一条,把鱼鳃、肚子清理干净;放清水下冲洗干净,肚子上斜著拉几刀
;2 用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀后,腌制十来分钟入味; 3 锅内注满清水烧开,再放蒸架放鱼,码上姜、京葱片大火蒸8分钟,用筷子能轻松一下子戳穿鱼身就代表火候正好(蒸好后把姜、葱不要);重点:蒸好后把蒸鱼出来的水沥出。 4...
多宝
鱼的做法
,怎么清理呢?背上有层皮要去除吗?怎么去除?
答:
1,
主要的做法多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净,在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面,撒些料酒,腌制10分钟入味
,在大盘里放些姜片,葱丝,放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝,锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟,倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝。2,多宝鱼应该无鳞鱼不需要去皮,只是在皮面...
多宝鱼怎么做才好吃?
答:
1、多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。2、在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。3、撒些料酒,腌制10分钟入味
。4、在大盘里放些姜片,葱丝。5、放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝。6、锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟。7、倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝。8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝...
多宝鱼怎么烧好吃?
视频时间 00:24
多宝鱼清蒸
的做法
?
答:
做法
:1、多宝鱼去除内脏后,加入30克盐搓洗表皮几遍,去除鱼身上的黏液后冲洗干净,控干水分打上花刀,便于入味;葱姜切成细丝,红黄彩椒洗净后切成薄片,再同样切成细丝备用;2、蒸锅烧开水,水开后放入多宝鱼,盖上盖子大火蒸8分钟左右,关火将鱼取出,倒掉蒸出的汤汁不要,将蒸好的鱼放入鱼盘...
清蒸多宝鱼需要什么调料
答:
清蒸多宝
鱼的
一般做法 清蒸多宝
鱼做法
一 1、多宝鱼前面都画上几刀,用盐和生抽,胡椒涂抹均匀,腌上十分钟以上。2、腌鱼的时候,准备葱、姜、蒜。3、把腌好的鱼放入蒸锅里,把葱、姜、蒜平铺在鱼上,大火蒸12-15分钟左右。4、蒸鱼时,把红椒、葱头,切丝,葱身,和香菜切碎备用。5、鱼蒸好后...
多宝鱼怎么做好吃??
答:
干煎多宝
鱼的做法
用料:多宝鱼、盐、孜然粉、花生油。做法:1、多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀。2、均匀的撒上些盐,腌制5分钟。3、煎锅中放花生油烧至五成熟,放入多宝鱼,两面煎一下。4、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。功效:多宝鱼的食用价值很高。不仅骨刺少,口感爽...
多宝
鱼的做法
答:
清蒸多宝
鱼的
家常
做法
1.多宝鱼清洗干净,在腹部划3刀,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。2.姜切成姜片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。5.锅中...
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