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坨坨肉是什么肉
彝族
坨坨肉是什么
东西
答:
在凉山彝族地区的饮食特色食品中,坨坨肉最有名,彝语称“乌色色脚”,
意思是猪肉块块
。“坨坨肉”顾名思义,其外观如“坨坨”。彝族是将坨坨肉放在簸箕里,一块肉就有一个拳头大小。彝族人以坨坨肉让人感到了他们的待客的热情和大方,也看到他们粗犷豪放的一面。猪、牛、羊、鸡都可制作坨坨肉...
乇乇
肉是啥肉
答:
坨坨肉。
乇乇肉的意思是猪肉块块
,即坨坨肉,在彝语里称“乌色色脚”,因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名,乇乇肉是迪庆彝族的主要煮肉形式。
乇乇
肉是什么
答:
乇乇肉就是坨坨肉,也就是去掉骨头的腿部肉
。乇乇肉的每一块肉的重量都在差不多二三两上,呈现坨状,所以才有了乇乇肉这个名字。
是彝族庆祝的主要的一种煮肉形式
。它的具体做法是将
猪肉
或者羊肉弄成乇乇肉休整好之后,烧开水下锅煮熟。等肉泛白煮熟了之后可以捞起来,捞起来之后可以撒上蒜末、椒...
什么
是“乇乇肉”?
答:
乇乇肉"的读音是乇( tuō)乇( tuō)肉, 就是坨坨肉。坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,
意思是猪肉块块
。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。是迪庆彝族的主要煮肉形式,将猪肉或羊、牛肉砍好,用冷水煮熟,不下任何佐料,包括盐;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食...
坨坨肉是什么肉
答:
猪肉
。彝族美食坨坨肉的特色在于独特的烹饪方式和呈现形式,在彝族的烹饪传统中,坨坨肉是通过精心挑选的猪肉,经过特殊的烹饪工艺制成的,最大的特点在于每一块肉的重量都在二至三两,形状“坨”一样,所以得名坨坨肉。坨坨肉不仅具有独特的口感,营养价值也极高,肥肉部分不油腻,瘦肉部分则脆嫩可口...
这么做好吃的
坨坨肉
答:
坨坨肉是梁山的特色小吃。。先把
猪肉
切到2厘米长的正方体。然后下锅。用开水煮。到了8分熟。捞起来。加上辣椒。盐。。味精。花椒,就可以了
坨坨肉
基本简介
答:
坨坨肉,彝语称为"乌色色脚",
意指猪肉块块
,因其肉块重量约二三两,形似“坨”而得名。在迪庆彝族中,这是主要的煮肉方式。制作过程独特,将猪肉或羊、牛肉砍成大小适中的块,用冷水煮至熟透,但全程不加任何调料,包括盐。煮熟后捞起,撒上蒜水、盐和花椒,直接用手抓着吃。这种肉的口感鲜美,...
彝族
坨坨肉是什么
东西
答:
1. 彝族的坨坨肉,在他们的饮食文化中占据着独特的地位,被称为“乌色色脚”,
意味着猪肉块块
。2. 坨坨肉如其名,每个肉块都像拳头一样大小,彝族人在制作时,将猪肉放在簸箕中,确保每一块的大小都恰到好处。3. 彝族人用坨坨肉表达对客人的热情和大方,同时也展现了他们粗犷豪放的性格。4. 坨...
彝族
坨坨肉是什么
东西
答:
1. 彝族的坨坨肉,作为凉山地区的特色食品,以其独特的制作和食用方式闻名。2. 彝语中将坨坨肉称为“乌色色脚”,意指
猪肉
呈块状,每块大小如拳头。3. 彝族人待客时,坨坨肉的大小反映了他们的热情与大气,也展现了他们性格中的粗犷豪放。4. 坨坨肉可以使用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等多种肉类制作,...
坨坨肉是什么肉
答:
坨坨肉是彝族人的传统美食,主要原料是
猪肉
或羊肉。关于坨坨肉的详细解释如下:坨坨肉在彝族人的生活中占有非常重要的地位,不仅是日常饮食的一部分,更是节庆、婚礼等重要场合的必备佳肴。这道菜以其独特的制作方法和口味深受人们喜爱。在制作坨坨肉时,彝族人通常选用肥瘦适中的猪肉或羊肉。他们将肉...
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