牛排怎么煎好吃又简单答:(1)先把牛排清洗干净,然后放入保鲜袋中用,锤不断的捶打,这样肉质会比较的细腻。 (2)黑胡椒研磨成碎粒,大蒜切片,然后加上红酒腌制牛排半个小时。 (3)在平底锅里放上一块黄油,等到黄油融化之后再放上牛排,每隔20秒左右翻一次面,大概6分钟后牛排就能够煎熟。 (4)把腌制牛排的红酒汁倒入锅中,加上淀粉勾芡,等...
牛排怎么做好吃?答:一,选料,西冷牛排,腓利牛排,上脑,这些都可以去选,建议到市场的冰冻品街找专门卖进口牛肉的,或者是到沃尔玛这些大超市的冰鲜柜挑较好的牛排.二,解冻,自然解冻也可,但是不能解冻太久,天气热,要是解冻后还放在常温下,牛肉很快就变质了,也可以放在微波炉里解冻.不过最好还是常温解冻.变软了就好了.把泄...