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土豆没发芽变绿了还能吃吗
新买的
土豆
表皮是青色的但没有
发芽
有毒吗,
能吃吗
?
答:
可以的
。如果土豆皮发绿发芽,主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱。这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了芽的土豆,除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸可以进一步破坏其毒素,最后我们...
土豆绿了能吃吗没发芽
答:
土豆变绿了没发芽也不能吃了
土豆变绿会产生一种叫龙葵素的毒素龙葵素又叫糖苷生物碱属茄科一年生草本植物块儿经科共用是全球第四大重要粮食作物仅次于小麦稻谷和玉米
土豆
皮
没发芽
,不过
变绿了
,
能吃吗
?
答:
可以吃的
,只要不发芽就行了
土豆变绿色
没有
发芽可以吃吗
答:
不能吃
,丢掉吧!别再吃坏了
土豆
皮有点绿但是没有
发芽可以吃吗
?
答:
土豆皮有点绿但是没有发芽也是
不可以吃
的。土豆皮
变绿
会产生一种叫龙葵素的毒素,在
发芽土豆
的绿色部位中含量较高。龙葵素是一种有苦麻口感的物质,主要存在于土豆植株的花和叶子里,可以预防虫害。
土豆食用
挑选技巧 1、看外形土豆的外形以肥大而匀称的为好,特别是以圆形的比较好削皮。2、看表皮表皮深...
一个大
土豆
变绿色了
一块 并
没发芽
还可以吃吗
答:
把绿的部分去掉,
可以吃不绿
、无芽部分
土豆
刮发现里面的皮是
绿色的
但
没发芽
能吃吗
?
答:
最好别吃。
食用发芽
的,皮肉青紫的
土豆
都很有可能会引发食物中毒。
马铃薯
中含有一种叫“龙葵碱”的毒素,一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少,不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中,尤其在发芽的部位毒素含量高,吃了就容易引起中毒,感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
土豆绿色的
,但是没有
发芽还能吃吗
答:
土豆变绿了没发芽
不
能吃
了。土豆变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,龙葵素又叫糖苷生物碱。属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯
(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地...
土豆
皮有点发绿,但是没有
生芽
,
还能吃吗
?
答:
土豆发绿最好不要吃。
土豆发芽
和土豆皮变绿了一样,都是
不能吃
的哦,所以削土豆的时候一定要注意了,如果发现
土豆变绿了
一定要把绿色的部分削掉,尽量多削一点,如果绿色的面积比较大,这样的土豆最好还是扔了。土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是...
土豆
皮有点绿但是没有
发芽可以吃吗
?
答:
土豆
皮有点绿但是没有发芽也是
不可以吃
的。土豆是茄科属的一年生草本植物,正常情况下是土黄色或者淡黄色的,是不会发绿的,一般来说发绿的土豆,就说明它快要
发芽了
,这时候的土豆体中可能已经滋生了大量的有害物质,食用之后对人体健康造成威胁,所以发绿的土豆是不建议再食用的。土豆的挑选方法:1、...
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