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四川酸辣粉的正宗做法及配方
有那位知道《
酸辣粉
》
的做法
请讲一下,越详细越好。谢了
答:
酸辣粉的做法
步骤step 1 黄豆洗净,倒入适量清水浸泡至软 步骤step 2 擦干后放入加了植物油的锅中煎炸至金黄 步骤step 3 黄豆趁热加入1/2匙盐拌匀备用 步骤step 4 锅中余油炒香碎米芽菜,炒香备用 步骤step 5 碗中放入白糖,1/2匙盐,花椒粉,酱油,陈醋和油辣子 步骤step 6 红薯粉丝温水入...
酸辣粉配方
酸辣粉制作方法
酸辣粉怎么做
视频时间 02:26
四川酸辣粉正宗做法
答:
谁知道正宗四川酸辣粉的做法 越详细越好
重庆酸辣粉原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤制作方法
:1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3....
我想知道
酸辣粉的做法
?
答:
酸辣粉的做法
步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸,倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟,...
酸辣粉
是怎么做的?
答:
锅中放入红薯粉浸泡20分钟,花生米炸熟待用,锅内放油爆香,放入老抽,鸡精,辣椒酱,醋和水
,煮开后放入花椒粉和红薯粉,再煮开后倒入碗里,加香菜末,香油,花生米,酸辣粉做好了。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:红薯粉 100克、辣酱 2汤匙、醋 2汤匙、花生米 30克、葱 1段、姜 1...
正宗四川酸辣粉做法
答:
制作步骤:1、红薯粉丝冲洗一下,用温水泡发后沥干备用。2、黄豆入油锅炒熟后盛出。3、锅中烧开水,先把豆芽菜烫20秒取出放在大碗中,然后放入泡发的粉丝煮软煮熟捞出,放入大碗中覆盖在绿豆芽上。4、炒锅中倒入油烧热,先入辣椒酱炒出香味,加汤烧开,调入适量的盐、老抽、花椒油、陈醋、辣椒油...
酸辣粉怎么做,最
正宗的酸辣粉做法
学习
视频时间 02:26
怎样自家制做
酸辣粉
答:
一:原材料 香辛料9种,
酸辣粉
料25克 辣椒:酸辣粉 印度朝天椒30克(辣),
四川
朝天椒30克(香色泽)辣椒要用水泡一下,释放出辣椒的香味。花椒粉:选用韩城大红袍15-30克,用水打湿(发苦发涩)买料的时候根据当地人的口味以及花椒的好坏定义,下午味觉最敏感适合买料。油:大油鸡油/豆油 各半斤...
酸辣粉的配料
答:
原料粉条,葱末姜末蒜泥,豌豆尖香菜炸菜丝香芹末酱油醋辣椒油香油,猪油炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉胡椒粉味精鸡精,盐芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤
做法
首先,把干粉条放进50到6。
酸辣粉
在家简单制作流程主料红薯
粉配料
陈醋花生米香菜生抽辣椒油1准备好相应的食材之后,先将香菜清洗干净,如果有枯萎泛...
酸辣粉的做法配方
视频时间 02:26
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