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四川都有些什么特色菜
川菜中有
哪些
好吃的?
答:
成都第一面,必尝怪味面!牛王庙怪味面,是
四川成都
著名的汉族小吃。采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,又麻又辣又甜,还带点酸味,吃起来百味交陈,有多种说不出来的香味而得名!8、奶汤面 奶汤面是四川邛崃县地方
特色
小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,...
四川有哪些特色
美食?
答:
答:四川是中国著名的美食之地,拥有丰富多样、口味独特的美食文化。
四川菜
以其浓郁的麻辣味、鲜香醇厚、色、香、味俱佳而闻名于世。以下是
一些
比较有代表性的四川美食:麻辣火锅:四川火锅是全国知名的地方
菜品
,以其辛辣麻辣的口感和清淡可口的底料而广受大众的喜爱。四川火锅选用当地的牛肉、羊肉、豆腐...
成都有哪些特色
小吃?
答:
第一对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,麻辣鲜香,非常开胃。第二个兔头,兔头,是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面,甜水面,因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲,还加了
一些
花生和辣椒,在口中留香。四...
四川菜有哪些特色菜
答:
四川菜
的
特色菜
有麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺等。1、麻婆豆腐:是四川的有名特色菜之一,其主要原料为豆腐,辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。2、水煮牛肉:是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。3、宫保鸡丁:选用...
四川有哪些特色
美食
答:
【火爆肥肠】4、【水煮系列】火锅是
四川
的代表美食之一,提到四川很多人想到的就是四川火锅,而水煮系列美食可以说是浓缩版的火锅,如:水煮肉片、水煮鱼、水煮牛肉、水煮猪肝等等。配菜自由搭配凤尾、豆芽、金针菇、蘑菇等等可谓是想吃
什么
都可以配什么,做法也是大同小异,又超级下饭深受大家喜欢。
四川有什么特色菜
?
答:
四川
的菜以味道麻辣为主,
特色菜
很多,很多地方也有介绍大众的,我告诉你我喜欢的地道的吧,小吃有糖油果子,伤心凉粉,饽饽鸡,夏天的冰粉,凉虾天热吃着很巴适!还有甜水面,肥肠粉,凉拌菜的夫妻肺片,拌兔丁,口水鸡,青椒鸡也不错,菜品的话,很多川菜外地也有,但是,我想有两道小菜好像是外地很...
四川
的美食
有哪些特色
?
答:
四川
美食是中国著名的地方菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感独特而闻名于世。四川美食源远流长,历经千年,已经形成了独具
特色
的风味。下面我将为大家介绍一下四川美食。一、川菜 川菜作为四川美食的代表,以其多样化和独特口味而被广泛推崇。川菜分为四大种类:渝菜、川西菜、巴蜀菜和江油菜。每种类型
都
...
四川有什么特色菜
视频时间 00:26
四川
人
都有哪些
拿手菜?
答:
回锅肉 回锅肉也叫熬锅肉,对于
四川
人来说被认为是川菜之化身,说它是川菜之王不知道有没有争议,川菜考级也经常用回锅肉作为首选
菜肴
。这道菜主要以猪肉、青椒、蒜苗等食材制作的,色泽红亮,肥而不腻,闻起来很香,吃起来爽口下饭。肉的选用十分讲究,必须选用猪后臀部位的,肉片要带皮,煸的时候...
川菜
都有什么名菜
?
答:
在
四川
鱼香是一种做法,"鱼香"并没有鱼,是由泡辣椒、盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。除了鱼香肉丝,鱼香茄子也是用同样的方法制作,口味是一样的。2、宫保鸡丁 宫保鸡丁也是各大川菜馆的
特色菜
,四川十大经典名菜之一。宫保鸡丁虽然名气很大,但是它并不属于纯川菜,它是川菜和鲁菜的...
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