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四川豇豆咸菜的做法大全
四川豇豆咸菜
怎么做
答:
1、1食材
豇豆
1000g猪肉100g辣椒1个食盐适量2把新鲜的豇豆理好,注意尽量选择头尾都完好的,防止在腌制过程中会烂掉3找个大盆子,放上清水,加入盐,待其融化,可以尝一下水偏咸,把豇豆放入盐水浸泡,水;1豇豆用清水清洗干净,然后晾干水分备用2煮锅加入清水,加入食盐干辣椒八角冰糖桂皮大火煮沸,转小...
豇豆咸菜的做法大全
答:
第一种做法:将豇豆用水冲洗干净,切成小段,再加入盐、醋、花椒、辣椒等调料拌匀,放置20分钟
,待表面出现白色细菌后装入容器中,盖上盖子密封,用保鲜膜包裹,放在阴凉通风处静置2~3天即可食用。第二种做法:将豇豆摘去两端的边角,加入适量的盐,按1:2的比例加水,搅拌均匀后放在室温下发酵,一般需...
豇豆生腌咸菜怎样做 生腌
豇豆咸菜的做法
是什么
答:
豇豆生腌
咸菜
怎样做1、腌制
豇豆的做法
:所需材料豇豆 、蒜、姜、小米椒、花椒、盐适量。2、先把豇豆、小米椒洗干净,控干水。然后晾晒四至五个小时,到表面发皱。2.蒜、姜切片备用。3.晒好的豇豆可以整条绑起来腌,也可以切成小段腌,这个根据个人喜好做就可以。
豇豆
腌
咸菜
需要怎么处理
答:
1、长
豆角
腌制前的准备 腌制长豆角以前需要先购买新鲜的长豆角,而且选择的长豆角必须要嫩,购买以后回家洗好,再控掉水分备用。另外还要准备一个腌
咸菜的
坛子,和食用盐以及花椒大料和生姜等调味料。2、长豆角腌制料汁
的做法
腌制长豆角时,腌制的料汁做法很重,在大家可以把锅中放入清水,然后把准备...
酱
豇豆角咸菜的做法大全
答:
步骤:1. 豇豆洗净,晾干水分。2. 洗好的豇豆切小段(长短根据个人喜好)。3. 撒上盐,腌制二个小时
。4. 姜切末,红椒切末。5. 腌好的豇豆放到干净的容器里。6. 加入姜末、红椒末和豆豉到容器里。7. 放入少许白酒。8. 撒上少许细盐。9. 盖好盖子,密封。10. 一个星期之后,豇豆就腌制好了...
豇豆咸菜的做法大全
答:
1.食材:
豇豆
2000g、盐、蒜1根、姜1根、酱料要求:胡萝卜、大葱(最好吃的一半)或小葱3根、香菜3根、芹菜叶、葱、香叶3片、八角2个、桂皮一小块、生抽半瓶、食用油一小碗。2.豇豆洗净晾干,切成段,放一层豇豆和一层盐,腌制。3.腌制24小时后会有一些水出来,水就被倒掉了。4.准备好酱料的...
豇豆
做干
咸菜的
方法和
做法
答:
首先,我们需要准备
豇豆
和盐。豇豆应该选择新鲜嫩绿、形状完整、没有病虫害的豇豆。将豇豆洗净,去掉两端和纤维,然后切成小段备用。盐的选择最好使用无添加的精制盐,不要使用海盐或其他天然盐。接下来,将豇豆放在一个干净的容器中,均匀地撒上盐,然后轻轻搅拌。盐的用量应该是豇豆重量的3%左右。然后,...
豇豆角
怎么做
咸菜
答:
步骤:1、把
豇豆角
洗净 2、把豆角切碎 3、青椒洗净切碎 4、葱花切好 5、锅里加适量的油烧热 6、放入十三香和葱花 7、加少许酱油 8、放入切好的豆角煸炒 9、放入青椒碎 10、加适量的水 11、加适量的盐小火烧开 12、取少许淀粉放入碗里 13、加少许水溶解,14、等锅开的时候把溶解的淀粉倒入锅...
四川
泡菜
的做法
答:
配料:
咸菜
盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖!泡菜的日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,...
腌制将
豆角咸菜
豇豆角用不用过水焯
答:
腌制将
豆角咸菜
豇豆角不用过水焯,正确
做法
如下:准备材料:豆角、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖 一、准备好食材,豇豆角洗净晾干。二、准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。三、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。四、煮...
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