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啤酒鱼怎么做好吃又简单
做
啤酒鱼
时。用哪种
鱼做
起来更
好吃
啊。
答:
啤酒 适量 方法/步骤
葱姜蒜切片 ,花椒八角备用 鱼处理好洗干净后改刀,这样做是为了更容易入味,装盘备用 锅一定要烧热
,热锅鱼皮才不会掉,倒油,油热后放入花椒八角爆香,倒入啤酒 盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖,汤剩一半的时候放盐,偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味 留适合的汤汁,装盘享...
啤酒
鸦片鱼的做法,啤酒鸦片
鱼怎么做好吃
,啤酒
答:
1.鸦片鱼清洗干净 2.姜切丝 3.锅中加适量油 4.放入牙片鱼过油,5.之后加料酒 6.再多加点啤酒
7.啤没过鱼,加姜丝炖鱼 8.糖适量 9.开锅后加盐,再炖出浓汤汁就好了 小贴士 做鱼放啤酒要比放水的做出来鱼肉嫩。一点水都不要加,只加啤酒。
啤酒鱼
味道鲜美可口,正确做法是
怎么样
的?
答:
1、鱼买回来已经去了内脏,回来清洗干净,均匀涂抹适量盐、料酒和生粉,滴几滴柠檬汁腌制10分钟左右;2、辣椒,生姜大蒜和葱全部切好备用;3、锅里热油,5成热时放入腌制好的鱼,中火慢炸,边炸边用勺子浇,两面炸到金黄捞出,大火继续烧油,再次倒入油锅复炸5秒后立即捞出控油,多余的油倒出;...
啤酒鱼怎么做
才
好吃
?
答:
啤酒 适量 方法/步骤
葱姜蒜切片 ,花椒八角备用 鱼处理好洗干净后改刀,这样做是为了更容易入味,装盘备用 锅一定要烧热
,热锅鱼皮才不会掉,倒油,油热后放入花椒八角爆香,倒入啤酒 盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖,汤剩一半的时候放盐,偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味 留适合的汤汁,装盘享...
啤酒
鲤鱼的做法步骤图,啤酒鲤鱼
怎么做好吃
答:
啤酒
鲤鱼的做法 把鱼收拾好备用 把葱,姜,蒜,香菜,切好,剥好备用 我用的是天津利民蒜蓉辣酱 地道的家乡啤酒 锅里放油,把葱姜蒜爆香后下鱼将鱼两面煎一下后把啤酒,辣酱倒进锅炖上,过五分钟将鱼翻面,再炖上十分钟左右,就可以把出锅了,出锅时撒上香菜即可。参照这个菜谱,大家做出 1 ...
啤酒鱼
在制作的过程中,都需要哪些步骤?
答:
一、
啤酒鱼
的做法 先准备一条鲤鱼、还有一罐啤酒,一个西红柿,一个柿子椒,适量的葱,还有少许的腐乳汁,还有少许姜,适量的蒜,适量花生油,适量老抽,适量食盐,适量豆瓣酱。首先先将鱼洗干净,去掉鱼的内脏,然后切成大段,沥干水备用。其次用西红柿切成小块、菜椒切成块,葱,姜,蒜,辣椒处理好...
啤酒鱼
是用什么
鱼做
的及最正宗的做法窍门,家常啤酒鱼
答:
1、草鱼洗净去内脏,切成大段;西红柿洗净切成小块;青椒洗净切段;姜切大片,蒜去皮洗净备用。2、中火烧热炒锅中的油(45ml)至五成热,放入鱼段,煎至颜色金黄盛出。3、大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml)至七成热,放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。4、炒出香味后淋入生抽,倒入...
啤酒鱼
是
如何做
的
视频时间 00:25
啤酒鱼
都放什么配料
答:
1 除了草鱼,黑鱼,鲈鱼,桂鱼,鲤鱼等很多鱼都可以做
啤酒鱼
。常见的草鱼2-3斤
最好吃
,大了肉质就没有那么嫩。2 要想吃到外酥里嫩的鱼就需要裹生粉炸。这样操作,会让外面形成脆皮的保护膜,可以锁住鱼里面的水分,保证口感。3 这道菜不需要放盐,也无需添加其它鸡精味精,这样烧出的鱼本身就...
啤酒鱼
同啤酒鸭
怎样做
答:
1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩;[美食中国]2、下清油与红油炒香姜、蒜片,加入豆瓣酱炒香,再下花椒炒香,然后倒入
啤酒
,加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块,先适当调味,大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味,起锅即可。特点:啤酒...
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