咸骨粥是怎样弄的?详细解答~答:1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制.2.将红枣.皮蛋黄,果皮,姜丝,鸡粉放进粥里同煲.3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味,4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香.没有猪骨,就...
广东咸骨粥怎么做好吃?答:咸骨粥也是如此,具体做法如下。 第1步,咸骨的腌制。 第2步,准备配料。 第3步,煲咸骨粥。 我个人已经不用骨头了,纯用排骨。而且我会延长排骨的腌制时间,这样做出来的咸骨粥肉味更重,骨香更浓,当然也就更美味了。其次,大家还可以放入一些比如淮山,板栗,花生,核桃,杏仁,白果,莲子,生菜,菜干,菜脯等食材同...