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咸辣萝卜干儿的腌制方法
农村香
辣萝卜干的腌制方法
是什么
答:
1、食材:青
萝卜
1kg、盐适量、
辣椒
粉适量、五香粉适量、白酒适量、麻椒适量。2、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。3、萝卜条上撒上精盐,
腌
出水分,约30分钟。4、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天,等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。5、把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污。6...
辣萝卜干的做法
答:
1、主料:红
萝卜
10斤、腌菜粗盐适量、
辣椒
粉少许、绵白糖2勺。2、红皮水萝卜先放在水中泡一泡,然后将泥刷洗干净。3、将头部和尾巴削去,晾一晾,晾至皮上无水状态。4、将萝卜切成瓣儿,也可以切成细条儿,不要太细就好,太细晒干就缩没了。5、找一个盆子,最好是陶罐,将切好的萝卜放进去。...
香
辣萝卜干的腌制方法
答:
1、
腌制
香
辣萝卜干
时,要把准备好的新鲜萝卜用清水洗净,然后用刮皮刀把萝卜的外皮刮掉,再把它切成后片随后切成手指粗细的条状,把切好的萝卜条放在一个干净的大盆中,加入适量的食物盐调匀以后腌制。2、萝卜条放在水中要腌制3~5小时,在腌制过程中它会有一些水分析出,腌好以后要把腌出的水分去掉...
辣萝卜干的腌制方法
答:
做法
1、首先把白萝卜洗净连皮切成小条,放阳光下晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的
萝卜干
用纱布包好,挤干水分,放入大碗。4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味。5、将
干辣椒
用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧...
怎么腌萝卜干
味道香
辣
脆爽?
答:
材料准备:新鲜萝卜若干(选择质地坚实、无损伤的)食盐适量 白糖少量
干辣椒
适量 花椒适量 白醋或者米醋适量 蒜瓣若干 姜片若干 香菜适量(可选)芝麻油适量 食用油适量
腌制步骤
:一、萝卜处理 清洗:将萝卜彻底清洗干净,去除泥土和杂质。去皮:用刮刀将萝卜表皮去掉,保持
萝卜的
完整性。切片:将萝卜切成...
家常
辣萝卜干的腌制方法
答:
腌制方法
如下:1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干
萝卜干的
优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、压萝卜干:把萝卜切成片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,...
辣萝卜干的腌制方法
答:
步骤
:1、绿
萝卜
切成条。2、撒上20克盐拌匀,
腌制
一下,大概1个小时左右。3、杀出来的汤倒掉。4、萝卜再用清水洗一下。5、捞出挤干水分放入大碗中。6、倒入生抽。7、再倒入4勺米醋。8、加入一勺盐,因为之前放了盐,所以盐的量不需要太多。9、放入一勺蚝油。10、放入
辣椒
面和蒜末。11、浇上...
香
辣萝卜干的腌制方法
是怎样的?
答:
步骤
一:准备萝卜。选择新鲜的白萝卜,洗净后去皮,切成约1厘米厚的片状,然后用刀在萝卜片上划几刀,这样可以让萝卜更好地吸收调料的味道。步骤二:
腌制萝卜
。将切好的萝卜片放入大碗中,加入适量的食盐,搅拌均匀后腌制20分钟,让萝卜出水。步骤三:准备调料。在另一个碗中,加入
辣椒
粉、花椒粉、蒜...
辣萝卜干的腌制方法
是什么?
答:
香
辣萝卜干的做法
1、青萝卜切条撒盐拌匀
腌
一天,腌好的萝卜条控净水放在通风处晾晒。2、萝卜干晾晒到干缩干爽就可以了。3、把晒干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,清洗表层盐粒和灰尘。4、洗好的萝卜干控净水放进干净无水的菜盆里,倒进酱油。5、撒上辣椒粉,五香粉,白糖。6、翻拌均匀蒙上保鲜膜...
酸
辣萝卜干的腌制方法
酸辣萝卜干怎么做
答:
1、白
萝卜
洗净,连皮一起切成细条,用极少量盐搓揉白萝卜,拿到阳台晾晒4到5小时,直到萝卜条变软,表面的水分晾干。2、准备一个干净又密封的泡菜罐,烧一壶开水,完全放凉之后到入罐中,水量约罐子的一半。3、放入适量的盐、白醋、白酒、冰糖、尖椒搅拌均匀,撒入7到8片香叶。4、放入晒好的萝卜...
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