66问答网
所有问题
当前搜索:
咸猪头
卤
咸猪头
肉的做法 如何做卤咸猪头肉
答:
1、主料:猪头肉1200。2、辅料:芝麻油适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、姜葱适量、八角适量、香叶适量、红枣适量。3、
咸猪头
放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂净。4、炒锅放入大半锅清水,放入咸猪头,5、煮开5分钟,捞出,拔去猪毛等杂质,去掉大骨头,漂净。6、取高压锅,放入咸猪头肉,加...
怎样腌制
咸猪头
!
答:
1、准备一个
猪头
,并取出大骨和去除杂毛。2、准备高品质的二锅头、盐和花椒,如图所示。3、起锅,把盐放入热锅炒热,如图所示。4、加入花椒,煎一下香味,把火关掉。5、二锅头倒在手上,搓猪头,如图所示。6、把猪的头放在一边,然后往手上再倒点二锅头。7、全部揉搓一遍。8、在猪的头上撒上花...
白切
咸猪头
肉的做法,白切咸猪头肉怎么做好吃
答:
7.腌制7天左右,把腌汁去掉,再撒些盐,用保鲜膜盖住,压上石头,继续腌制20天左右,期间要再翻个面。8.把猪头取出一片,放入清水浸泡30分钟,去掉些咸味,漂净,9.再放入开水焯3分钟,捞出,再一次刮去猪皮上的油腻与猪毛,10.取高压锅,放入
咸猪头
,加些水,要盖住肉,11.放入姜片,葱节,料...
腌
猪头
16斤要放多少盐?
答:
腌制一斤猪肉放80克盐,方法如下:准备材料:五花肉 500g、生抽 适量、盐 80克、酱油 少许、料酒 少许、五香粉 少许、胡椒粉 适量、辣椒 少许、八角 少许。1、首先把准备好的肉清洗好,沥干水。2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒盛出。3、等待冷却后,加入准备好的生...
咸猪头
肉怎么腌制?
答:
季桥咸猪头肉应在腊月里腌制,
先把猪头上余毛拔除,清除猪头厚皮沟槽里的污垢,洗净后将猪头劈开,再把猪头肥肉用刀划 开便于腌透
。将炒熟的花椒盐(含10多种配料)均匀地抹擦在猪头上,放入缸中腌渍15天,然后将猪头起卤晾晒风干。吃时将猪头用水煮沸后,把头锅水倒掉, 再重新放入清水炖煨至酥...
猪头
应该怎么腌制
答:
这样,腌猪头就做好了.11.做好的
咸猪头
可以放入冰箱,吃时,放入清水浸泡一夜,漂净.12.放入冷水锅里,焯5分钟,捞出,漂净.13.取汤锅,放入适量清水,放入猪头肉,料酒,姜,葱.14.大火10分钟,转小火,焖煮60--80分钟。捞出晾凉,切片即可上桌.非常好吃的腌猪头肉做好了 ...
自己家里怎么腌制
咸猪头
肉
答:
主料:
猪头
肉400g、柿子椒1个、洋葱1/2个 调料:食盐适量、酱油适量、调和油适量 做法步骤:1、青椒切粗丝 2、猪头肉切成小块 3、洋葱切丝,锅内倒油,油热入洋葱丝煸炒出香味 4、放入青椒丝稍煸 5、倒入猪头肉 6、放酱油 7、放盐翻炒片刻即可 8、出锅装盘 ...
仙居
咸猪头
腌制方法教程窍门?
答:
咸猪头
肉的腌制方法 材料:去骨猪头一只、食盐500克、花椒30克、高浓度白酒适量。做法:1、把花椒、食盐一起放入热锅内炒热,炒出香味以后关火装起,备用。2、那猪头肉刮干净表面杂毛,对半劈开,然后用白酒搓洗表皮,完全里外都要揉搓。3、揉戳好白酒以后,在猪头肉的表面继续撒上花椒盐,用力的...
自己家里怎么腌制
咸猪头
肉
答:
咸猪头
肉的做法:准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒)把猪头切成两块分别放入高压锅,加入配料(葱、姜、蒜、花椒、八角等),加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可。1.青椒切粗丝 2.猪头肉切成小块 3.洋葱切丝 4.锅内倒油,油热入...
怎样腌制
咸猪头
!
答:
把上面的腌制辅料去除干净,
猪头
太大一切两半,用铁钩子挂起来,吊在外面晒一个星左右,碰到下雨要收回来,猪舌头也一起晒在外面,刚开始一两天腌制的水会滴下来,底下弄个盆子接水 晒的时间到时,取一半泡在凉水中泡12个小时,舌头也放进去泡。泡的时间到时,再摆在外面晒干水分,这样吃着更香。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
咸猪头哪里有卖
咸猪头肉的最佳做法
淮安咸猪头怎么做好吃
咸猪头怎么去咸味
步凤咸猪头腌制过程图
风干猪头肉的腌制过程
风干咸猪头肉
什么猪头
猪头肉咸猪头性价比