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咖喱牛腩窍门
如何做
咖喱牛腩
汤 做咖喱牛腩汤的
窍门
答:
1、
牛腩
500克、土豆1大只、
咖喱
粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。2、做法:牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟,去血水,然后沥干切块。3、锅内水煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出。4、另起锅,放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆及姜片.加入水烧开。5、加入咖哩粉拌匀后放入电饭煲中。6、...
咖喱牛腩
怎么做好吃
窍门
答:
咖喱牛腩
的做法 步骤1 准备材料。步骤2 牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用。步骤3 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱剥去表皮,切块。步骤4 锅子烧热,倒入油,油热倒入步骤3的蔬菜块,保...
咖喱牛腩
的做法
窍门
答:
咖喱牛腩
做法:1.所有食材清洗干净,将牛腩切成大块,冷水入锅烧开氽去血水;2.用热水冲淋去牛腩的血水;姜切片,葱切段,蒜剥4-5瓣备用;胡萝卜土豆去皮切成滚刀块;锅中放油烧热后,将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟;3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用;留底油烧热后,放入姜片蒜...
咖喱牛腩
还可以添加什么食材?
答:
6. 加水没过
牛腩
。7. 放入一匙料酒,盖盖,焖煮一个小时。8. 炒锅热油,倒入胡萝卜马铃薯,炒到有香味溢出即可装起备用。9. 一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。10. 倒入
咖喱
粉,继续焖煮20分钟左右。11. 萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆,可以放入一小匙糖,煮10分钟即可。小
窍
...
咖喱牛腩
土豆的做法
窍门
答:
咖喱牛腩
土豆 1 牛腩一块 请点击输入图片描述 2 把牛腩切小,放入水里焯一下 请点击输入图片描述 3 焯好水的牛肉和土豆 请点击输入图片描述 4 锅中放入食用油,油温高放入葱白,姜爆香 请点击输入图片描述 5 把牛肉放入一块儿煸炒 请点击输入图片描述 6 煸炒一会儿,放入料酒,水,盐 请点击输入...
咖喱
饭 咖喱鸡肉 咖喱牛肉怎么做?要一些简单的,超市能买到材料又好吃那...
答:
1.
牛腩
切小方块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净,沥干水份。2.土豆去皮,切麻将牌大小的块。 洋葱切丝。3.起油锅,下一碗油,将土豆块炸熟,倒出沥干油。下黄油,慢火化开,爆香蒜未、洋葱丝,再放入
咖喱
粉、辣椒粉炒香,投入牛腩炒匀,加水两碗烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味...
能让牛肉变软的烹饪方法
答:
昨天刚做过
咖喱牛腩
楼主是不是要让牛肉变得鲜嫩一点呢?其实最关键的步骤在于牛肉的预处理哦。牛肉的纤维比较多,所以容易产生变老的口感。所以想要是牛肉保持滑嫩就需要破坏牛肉的纤维。做法有多种:古代的厨子们会用钉板将牛肉的纤维扎懒,这样牛肉纤维中筋都断裂,而使牛肉鲜嫩。现代的厨师用超市里面...
牛腩
有多少做法?怎么做最好吃?如题 谢谢了
答:
一、土豆块烧
牛腩
材料:土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片 调味料: 1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少许 作法: 1、土豆去皮、切小块,用热油炸过捞出;牛腩切小块,氽烫以去除血水,冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。 2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内,...
请教
牛腩
的做法,多谢
答:
3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2完成的材料一一排入,并淋上少许煮牛腩的酱汁,即完成富贵牛腩饭。 九、
咖喱牛腩
原料: 牛腩500克,土豆2各,洋葱1个,蒜茸1小匙,咖喱酱3大匙,盐、鸡精、酱油各1小匙,糖2小匙,蚝油1大匙,水2大匙。 制法: (1)牛肉切块洗净,氽烫,过冷水,沥干;洋葱切块。 (2)土豆...
牛腩
怎么做好吃
答:
1.将
牛腩
切块,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.准备高压锅,放入焯水后的牛腩,放入月桂叶,调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置,打开燃气灶,放上炒锅,加入橄榄油,将油加热至七成熟。4.倒入事先切好的洋葱、胡萝卜、土豆块,大火快速翻炒一会儿。5.这时候我发现高压锅没问题,马上打开锅盖,...
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