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和面机和面有损耗吗
请问用真空
和面机
和出的面真的好吗?
答:
先指声明, 我没用过.理论上, 真空与筋道应该没关系, 不过光滑与透亮应该用无筋粉也可行.不过搅拌应该是快一点完成, 拉出面皮砂孔也会少一点.机械要选好的, 你自己去供应商那儿, 当场测试效果好了.
有人用过
和面机
,汤圆
机吗
,那机器做的面,做的汤圆好吗
答:
这两种机器都很好,都在很大程度上提高了工作效率、节省了很多人力。
和面机
和出的面,比人工要强得多,光滑度高、筋度高、密度大、速度快。汤圆机出的汤圆也很好,比人工出的光滑、劲道。
和面机和面
和手工
和面有
什么差别
答:
和面机
利用机械运动将粉料、水或其他配料制成面坯,常用于大量面坯的调制。和面机的工作效率比手工操作高5至10部 和面机出来的面比手工的规则。
做面包可以用
和面机和面吗
?
答:
做面包当然可以用
和面机和面
,食品厂全部采用和面机,用人工太费力质量也难以保证。和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压...
和面机和面
一点点放的怎么和不好
答:
该情况的原因如下:1、水温过高或过低:和面时应该根据不同口感要求控制水温,一般适合的温度在35℃-40℃之间。2、面粉品质问题:面粉的含水量、蛋白质含量等都会影响和面效果,选用质量好的面粉可以有更好的和面效果。3、
和面机
使用不当:可能是操作不当导致和面不均匀,需要按照说明书正确使用。4、制作...
新麦
和面机
能使用几年
答:
8年。根据新麦官网资料,新麦
和面机
各部件紧固,采用不锈钢材质,而不锈钢具有耐腐蚀性,硬度高,耐热、耐高温、还耐低温甚至于耐超低温,所以新麦和面机能使用8年。新麦和面机是将面粉和水进行均匀的混合,有真空式和面机和非真空式和面机。
和面用手还是用
和面机
?
答:
量大的话就用
和面机
,份量小,可以手工就用手和面。手工揉面可以很直接的感受到面团的情况,和面要有一定的手劲,手有温度,利于面团更好的发酵。和面机很方便,但总让人感觉口感没有手工的好。毕竟是机器。还没有到达那种超智能的时代。
30斤的
和面机
能和五斤面吗
答:
可以,30斤的
和面机
可以和10斤面。
和面机
和的面和手工和面蒸的馒头一样吗
答:
和面机
利用机械运动将粉料、水或其他配料制成面坯,常用于大量面坯的调制。和面机的工作效率比手工操作高5至10部 和面机出来的面比手工的规则。应该不一样
我想买个二手
和面机
,应该看什么?有谁懂?
答:
和面机
分全钢半钢,这就要看面斗材质了,包括不锈钢厚度,是不是全钢的,电机分铜芯跟铝芯的,大齿轮等磨损是否严重,一般故障都在传动部分,搅拌器连接面斗的地方,法兰里边有油封、轴、轴套、密封圈,和面机一般出故障都是在这,漏油漏面都是这些件该换了,如果买二手的就得看好这些东西了,如果...
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