怎样消除后颈肉答:皮脂腺囊肿多为单发,偶见多发,形状为圆形,硬度中等或有弹性,高出皮面,一般在1毫米内,表面光滑,推动时感到与表面相连但与基底无粘连,无波动感.面板颜色可能正常,也可能为淡兰色,增大过快时,表面面板可发亮.有时在面板表面有开口,可从此挤出白色豆腐渣样内容物.这个开口即通向面板表面皮脂腺的开口所在,开口凹陷系...
牛肉的肉质有哪些部位?答:位于牛颈部,肥瘦兼有,肉质干实,肌肉纹理较乱,肉质较韧。最适宜制馅、炖制或煲汤。 2、牛上脑 牛上脑是牛后颈部位的肉,位于颈部上侧,脊骨两侧,肋条前。牛上脑肉肥瘦交错,而且比例比较均匀,其外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩,适于熘、炒、氽等烹调手法。如清炖牛上脑、香煎牛上脑等都...