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厦门当地最有名的菜
厦门
都有哪些闽南
当地
美食?哪些美食让你印象深刻?
答:
1. 同安封肉
同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。小提示:同安封肉在厦门大小餐馆都能吃到。2. 鼓浪屿馅饼 “鼓浪屿馅饼”是厦门驰名中外的传统糕点,是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口...
厦门有
哪些值得推荐的
当地
特色菜?
答:
海蛎煎是厦门非常有名的一道小吃
,主要由新鲜海蛎、地瓜粉、鸡蛋等材料制成。将海蛎与地瓜粉混合后,放入平底锅中煎至金黄色,再打上鸡蛋,翻面煎熟。食用时通常搭配甜辣酱或蒜蓉酱,口感鲜美,外脆里嫩。
沙茶面
沙茶面是厦门的传统面食,以其独特的沙茶酱而闻名。沙茶酱由多种香料和肉类熬制而成,...
厦门有
哪些
当地
特色小吃很美味?
答:
鱼丸汤:厦门鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称
。鱼丸是用新鲜的鱼肉经过细致打制,再捏成圆球状,煮熟后放入高汤中,通常还会加入豆芽、芹菜等蔬菜,是一道清爽可口的汤品。鼓浪屿音乐饼:这种饼干源自厦门的鼓浪屿,是一种有着悠久历史的点心。音乐饼的特点是层次分明,口感酥松,通常有花生、椰子等多...
厦门
特色美食必吃有哪些
答:
1、沙茶面:沙茶面一道遍布厦门大街小巷的著名小吃
,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。2、...
厦门
美食排行榜前十名
答:
又叫春卷
,用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴,是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。3、土冻笋 传统的特色风味小吃,是冬春季的时令佳肴,很多人都会慕名而来的尝试这款美食。4、炸五香 厦门、泉州、漳州这三个地方都有,但是做法却有一定的差别,有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等...
厦门
特色菜有哪些值得推荐?
答:
鼓浪屿红烧肉:这是一道有着悠久历史的厦门传统菜肴,选用五花肉为主料,加入多种调料精心烹制,肉质酥烂,色泽红亮,味道醇厚。
福建卤面
:这是一种将面条与各种肉类、海鲜一起卤制而成的面食,味道鲜美,是厦门常见的快餐之一。炸五香:这是厦门的一种传统小吃,主要是将豆腐皮、豆干等豆制品裹上五香粉...
厦门有
什么特色美食?
答:
1、蚵仔煎:是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。2、
土笋冻
:发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
3、沙茶面
:是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色...
厦门
湖里区有没有好吃的
答:
首先,厦门湖里的闽南菜堪称一绝,其中
最有名的
是金汤鲍鱼、南乳肉、翡翠蒸饺等,都是
当地
的代表性
菜品
。其中,厦门金汤鲍鱼是名副其实的一道奢华佳肴,以炖制清澈金黄的高汤为底,再加入鲍鱼、鸽蛋、肉丸等多种食材,味道鲜美口感极佳。其次,厦门湖里的海鲜也是值得一试的美食。湖里的海鲜市场是
厦门最
...
厦门
特色菜有哪些
答:
1、沙茶面
沙茶面算是厦门的一大特色吧,选择自己喜欢的生料,鱿鱼、香肠、蛤蜊,加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出,有多少人对那独特的味道流连忘返。2、花生汤 厦门的花生汤还是那么甜,腻到心里去。花生汤是最为著名的厦门小吃,同时很早就获得了“中华名小吃”的称号。其中最著名的是黄泽和花生汤。3、...
厦门
特色美食有哪些?
答:
沙茶面
,普通话:ShaChaMian,台罗:sa-te-mī,东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之...
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