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半熟芝士配方表
如何简单的用烤箱制作
半熟芝士
?
答:
半熟芝士
用料:布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个 低筋面粉45g 蜂蜜25g砂糖40g 制作:1、蛋白和蛋黄分开备用;2、布里奶酪常温软化和纯牛奶一个隔水加热至 顺滑;3、加入蜂蜜,混合均匀;4、加入融化黄油;5、加入蛋黄;6、最后筛入低筋面粉 7、蛋白加细糖,慢速混合均匀;8、快速打发至湿性...
半熟芝士
的制作方法
答:
1、食材:奶油
奶酪
230g、牛奶 160g、黄油 15g、蛋黄 30g、糖 16g、低筋面粉 12g、蛋白 45g、可可粉 7g。2、奶油奶酪提前软化,搅拌至细腻,蛋黄加16g细砂糖搅匀,并加入低筋面粉搅至无干粉。3、淡奶油、牛奶、黄油,放入小奶锅中,煮至冒泡,边搅拌蛋黄糊,边加入煮好的奶油混合物,倒入奶锅中...
巧克力脆珠
半熟芝士
怎么做?
答:
巧克力脆珠半熟芝士
配方:玉米油:27g,可可粉:5g,低筋面粉:35g,牛奶:27g,鸡蛋:2个,细砂糖:30g,奶油奶酪:140g
,吉利丁片:3g,淡奶油:80g,细砂糖:25g,牛奶:13g,可可粉:5g,巧克力脆珠:50g。做法:1、制作蛋糕体,将玉米油加热至70度左右,加入可可粉搅拌均匀,趁热加入低筋...
半熟芝士的做法
半熟芝士怎么做
答:
1、鸡蛋6个、
芝士
片50克、黄油50克、白砂糖60克、淡奶油150克。2、先把六个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中,然后把黄油、芝士片、淡奶油放入碗中,再放入蒸锅中蒸到融化为止。3、这时用打蛋器分三次倒入白砂糖,把蛋清打发呈泡沫状,拎起打蛋器呈尖峰形状就打发成功了。这时再把蒸融化的...
自制
半熟芝士
怎么做好吃又简单,
做法
图解
答:
黄油 :50 辅料 砂糖 :40 低筋面粉 :45 蜂蜜 :25 具体步骤 第一步 1.蛋白和蛋黄分开备用 第二步 2.布里
奶酪
常温软化和纯牛奶一个隔水加热至顺滑 第三步 3.加入蜂蜜,混合均匀 第四步 4.加入融化黄油 第五步 5.加入蛋黄 第六步 6.最后筛入低筋面粉 第七步 7.蛋白加细糖,慢速混合...
半熟芝士
怎么做?
视频时间 01:09
半熟芝士
怎么做
视频时间 00:35
半熟芝士
答:
半熟芝士
材料:糖粉15g、低筋面粉18g、牛奶50ml、芝士两片、鸡蛋一个
做法
:芝士片牛奶放入锅中,开小火 持续搅拌至融化,放凉 放入鸡蛋和低筋面粉,搅拌均匀备用 蛋白挤入柠檬汁,加入白糖 打至小弯钩状态 一半蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀 倒入剩下的蛋白糊中,切拌均匀 模具底部包上锡纸 挤入模具中...
半熟芝士做法
答:
1、食材清单:淡奶油250克、牛奶144克、蛋黄80克、香草荚0.5个、玉米粉6克、奶油
奶酪
166克、柠檬汁6克、君度橙酒10克、蛋白40克、白糖46克。2、
做法
步骤:(1)首先将准备好的淡奶油、香草籽等混合在一起搅匀,倒入蛋黄液搅拌几下,加热到58度左右,再将奶油糊倒入模具中,注意只要5分满即可。(...
日式豆乳
半熟芝士的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
奶油奶酪 350g 蛋清 3个(约120g)细砂糖C 65g 啫喱(可省略)镜面果胶(可省略) 25g 柠檬汁B(可省略) 10g 日式豆乳
半熟芝士的做法
准备所有半熟芝士所需要的食材,奶油奶酪提前从冷藏拿出来室温解冻,记得是冷藏不是冷冻哦;先做蛋糕底:准备蛋糕底所需要的原材料,蛋黄和蛋清分离...
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