66问答网
所有问题
当前搜索:
千层卷饼怎么做又薄又软
千层卷饼怎么做又薄又软
答:
9.盖上保鲜袋饧发十分钟,饧发一下后面更容易擀开。10.饧发好后用擀面杖擀开一点点,不用擀的太薄,厚度1.5厘米左右就可以了。11.在表面刷一层清水,再撒点白芝麻,用擀面杖按压紧实,使其贴紧。12.冷水上锅,水开蒸15分钟,开盖看到饼面鼓起说明熟透了。13.蒸好后取出来稍稍放凉。14.平底...
千层
饼的正宗做法与配方是什么?
答:
5. 擀面饼:取一个面剂子,擀成尽可能
薄
的大饼状。6. 涂抹调味:在面饼上均匀涂抹一层油,撒上适量的盐,然后撒上切好的葱花。7.
卷饼
:将面饼沿半径处切一刀,然后从切口处向中心卷起,形成一个圆锥形。8. 压扁卷饼:将卷好的圆锥形面饼底部冲下,压扁成圆饼状。9. 擀饼:将压扁的面饼再...
电饼铛可以
做千层
皮吗
答:
这个状态立马关火。用硅胶铲顺着边缘把饼皮取出来。做第二张饼皮同样,等待电饼铛冷却后,均匀放面糊后再开电源,用预热的温度做饼皮,依次循环。请点击输入图片描述 放到铺有保鲜膜上,可以用碗或者刀切成自己想要的形状。注意:饼皮与饼皮之间用保鲜膜隔开,放冰箱冷藏后就可以抹奶油用来
做千层
蛋糕...
卷饼
在家制作,是
怎么
做出面皮的?
答:
1、面粉里稍微加一点盐搅拌均匀,加盐可以增加面的劲性,温水少量多次加进去,搅拌成絮状,再下手揉成团,刚开始面很难揉光滑,我们需要醒面10分钟再来揉一遍,这样很轻松就揉光滑了,中间可以多揉两遍,这样面的劲性会非常好,揉好的面醒面半个小时。2、再把醒好的面分成小面剂子,用擀面杖擀薄,...
如何做
松软的烙饼?
答:
1、家用普通面粉用筷子中间划开,分成两半。一半用开水烫面,另外一半用凉水和面。搅拌成面絮状,加入食油,揉成光滑面团,表面抹油,密封饧面最少半个小时。面粉就用家庭用的普通中筋粉即可,也可换成高筋粉,低筋粉不建议使用;此次和面用的半烫面形式,这种方法烙出来的饼表皮是酥的,而且柔软中带...
山东
卷饼
和河南烙馍的区别
答:
山东
卷饼
和河南烙馍没有区别,山东卷饼其实就是河南烙馍的一种,因北方诸省主要以面食为主,中部省份更甚,一个面条就有很多种吃法。河南烙馍少说也有十几二十种,单层、多层、
千层
、原面、发面、混合面、油馍、菜馍、鸡蛋饼、油酥馍、花肉盒子等,所以说,山东卷饼只是其中之一。烙馍又名单饼、薄饼...
手抓饼是哪里的特产,脆点好吃还是黏点好吃?
答:
自己比较倾向于手抓饼是那种
千层
饼,脆的硬的,然后真正的手抓饼连烙熟了之后,他一撕开能且能看到很多的层才是真正的手抓饼,如果你烙熟了之后,跟自己平常吃烤鸭用的那个
卷饼
差不多,那这不是手抓饼他到底是硬的还是软的,这不重要,因为他根本就不好吃手抓饼吃的就是那种千层饼的感觉,然后...
多余的饺子皮
怎么
处理比较好?
答:
制作饺子皮
千层
饼:将饺子皮叠加多层,每层之间可以涂抹上黄油、撒上糖或葱花,然后一起擀平,煎至两面金黄,层次分明。做饺子皮意面:将饺子皮切成细条,煮熟后与西式酱料混合,如奶油蘑菇酱、番茄肉酱等,做成意面风格的料理。制作饺子皮薄片:将饺子皮擀成非常薄的片状,可以用来包裹糖果或者巧克力,...
孜然饼的做法
答:
然后根据锅的大小分成合适的剂子。请点击输入图片描述 6.按扁或者用擀面杖稍擀下,平底锅烧热刷油,中下火烙制两面金黄,就可以了。请点击输入图片描述 7.金黄焦脆,
又软
又香的孜然味的小烧饼就做好了。早餐吃上两个,喝一碗粥,再来两根小咸菜,吃的那叫一个舒服!比油条煎饼强多了。
手
卷饼
都可以搭配哪些食物来食用?
答:
抓手的煎饼其实是起源于台湾的多层煎饼,新烤的蛋糕是用上
千层薄
纸做成的。它是由成千上万的面条做成的。外层金黄酥脆,内层柔软洁白,鼻孔散发着葱油和面筋的味道,大家还没来得及等,就可以吃了。薄煎饼是一种用面粉糕包着竹笋碎、蘑菇、香菇、香肠、香肠等材料做成的汉服小吃,切碎的卷心菜、豆芽、...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
千层油卷的正宗做法
千层饼的制作方法
山东千层馒头的做法和配方
千层花卷的做法
驴肉卷饼的做法大全家常
沈阳小饼怎么做
千层饼怎么做又软又好吃
千层卷子
卷驴肉的饼面怎么和