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化解冻肉最快的方法
怎么让冻起来的肉化的快
答:
2、用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时
,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。范志红提醒,自来水不适宜解冻冻肉。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快...
冻肉
时间长了有怪味如何处理
答:
1、啤酒浸泡去除冻肉异味:将冻肉放入啤酒中浸泡约10分钟后取出
,以清水洗净再烹制,可除异味,增香味。2、姜汁去除冻肉异味:用姜汁浸泡冻肉,可除异味。3、盐水去除冻肉异味:用盐水化解冻肉,不仅可除从冰箱中带出的异味,还能保持肉的鲜味。
冷冻肉
去味
最快的方法
冷冻肉如何去味
答:
1、啤酒浸泡法:将冷冻过的肉放入啤酒中浸泡10分钟捞出
,用清水洗净再烹调,便可除去异味,增进香味。2、
盐水去味法
:冻肉如用盐水化解,不仅有利于去除冰箱的异味,而且还能不失肉的鲜味。3、姜汁去味法:将冷冻肉用姜汁浸泡3-5分钟可除去异味。
化
冻肉
能不能用热水?为什么?
答:
一、用热水化冻肉
,这样肉的表面会迅速升温、化冻,甚至有点变色了,而中间还是一块大冰核。这时传热效率最低,一时半会儿化不了,泡久了,还会让微生物大量增殖。同时你还会发现,泡肉水变成了混浊状态,这说明里面溶解了大量的鲜味物质和B族维生素。二、用冷水化冻,也不能让人安心。因为浸泡时间长,...
怎样
快速化解冻
牛肉
答:
1、微波炉解冻:将开关调在解冻档
,迅速解冻。2、
冷水解冻
:将冻肉放入冷水解冻,注意不要用热水。3、
不锈钢盆解冻
,首先将一个盆底朝上盖在桌子上,然后将冻肉放上面,在盖上一个盆子,如图所示,这样要不了10分钟肉就解冻了。4、空气解冻:将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,鲜味损失不大,...
冰箱冷冻室拿出的肉怎么
快速解冻
?
答:
1、
冻肉快速解冻
法: 把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质地鲜嫩 冻肉莫用开水解冻。这是
最快
最安全
的方法
。2、把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用。3、把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用。注意:不能用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。
冷肉
解冻
时,最好
的方法
是
答:
不要着急,还是有很多方法可以快速将冷冻猪肉解冻的。1、将冷冻的猪肉拿出来,不要撕开保鲜膜袋子,直接放入盆中或者碗中,加入清水,过上十来分钟就解冻了;2、如果觉得时间还比较长的话,可以在水中加入一些盐巴,可以加速其化冻的速度;
3、用微波炉解冻
。把需要解冻的猪肉放在盘中,肉上面扣一个碗,...
如何
快速
有效的
化解冻肉
答:
可以直接用温水或热水来
化解冻肉
,实在不行也可以直接弄上水在锅里煮一会儿
冰箱里面的肉怎么
快速解冻
答:
2.放到热水里解冻 温度越高一些营养成分溶解越快,所以肉放到热水里会比放到冷水里流失营养更多,而且放到热水里,外边的一层已经化解,但是里边还是冰的。外边的肉质化解后会阻碍里边的肉质化解,而随着温度的增高,容易导致肉质滋生细菌。3.放到微波炉里解冻 微波炉
化解冻肉
,总体来说还是可以的,但是对于...
怎么
快速
化
冻肉
答:
4、微波炉和水在
化解冻肉
的同时,也会造成一些营养的损失或是流失其实,最好
的办法
也最简单将冻肉直接放入一个金属容器中,不需添加任何东东容器越大,化解的越快而且,这样化解的只要不是注水肉,就不会出水并且。5、2将肉放在瓷盘中,然后放入微波炉中加热解冻,用这个方法三到五分钟,就可以
快速
化...
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