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包子皮不熟再蒸还能熟吗
包子蒸
生了,拿出来冷了以后再放去蒸汗
能熟吗
?
答:
包子蒸生了,
是可以再复蒸的
,馅可以蒸熟,但是有一点是比较遗憾的,那就是包子皮如果不是一次性蒸熟的话,第二次复蒸就不会膨胀了,口感会不好,有点黏、硬。下次蒸包子一定要一次性蒸好,一般家庭蒸包子如果是肉馅大概是上汽后大火蒸25-30分钟,如果是素馅大概15-20分钟,感觉差不多了,打开盖...
夹生
包子再
也
蒸不熟吗
答:
贾生包子再也蒸不熟吗?
给他蒸包子的话应该是可以蒸熟的
,而且只有东属他菜是可以吃的,所以应该是可以蒸熟的。
包子
没
熟
继续
蒸
可以吗
答:
是可以的
,包子还没熟就继续蒸,蒸到熟为止
肉
包子
没
蒸熟还能再蒸吗
答:
可以再蒸,但是能继续蒸熟包子馅
,而蒸不熟包子的面皮,即这时的面皮变成了通常说的“死面”。蒸包子的原理是靠面发酵后产生的酸和人为放进去的碱进行中和,产生的二氧化碳在加热的情况下在包子内部膨胀,这样就会使包子的面皮又松又软,同时蒸熟包子馅。而在没有熟的情况下开盖,会使产生的二氧化碳散发...
蒸包子
没熟透可以再来一回吗
答:
蒸包子应该一次性蒸熟
。否则粘还不好吃。如果是死面的包子皮,可以再来一回,不过包子皮可能会发硬,颜色发青,馅料也会腻。如果是发面的包子皮,第一次蒸后,发酵粉已经变性,第二次蒸,发酵粉也不会再起到发面的作用。所以再次蒸,包子也会象死面包子一样,不如一次蒸熟的包子好吃,喧乎。包子一次...
包子
没
熟还能
继续
蒸吗
答:
包子
没
熟
是可以继续
蒸
的,只是蒸的时候火候大一些比较好,这样包子是不会萎缩的。
蒸包子
最上面的
不熟
怎么办
答:
接着放到蒸笼里
蒸熟
。蒸笼
蒸包子不熟
怎么补救的办法,是把没有
蒸熟
的包子接着放到蒸笼里蒸熟。包子没有蒸熟,一般是
包子皮
表面在蒸锅中受热不均。
剩下的
包子
硬了
还能蒸
软吗
答:
可以。表皮被蒸硬的
包子
的就说明是蒸制时间太长或者是太缺少水分的原因,所以可以用喷壶在包子的表皮喷上适当的清水,
再蒸
制3-5分钟。但需要注意的是,不可以用喷壶对准包子的表面喷洒,而是要在包子的上空均匀的喷洒在其表面,避免出现包子的一处被喷上过量的水,影响食用口感。包子的保存方法:冷冻...
包子
没
蒸熟能重新蒸吗
答:
包子
没有蒸熟,是可以
重新蒸
的,只要将时间计算好,
再蒸
也可以
包子不熟
可以回锅
蒸
第二次吗?
答:
可以回锅蒸,
包子
没蒸必须要蒸第二次,即使第二次
蒸熟
了,也不如第一次蒸熟好吃。
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