66问答网
所有问题
当前搜索:
剁椒水煮鱼的做法大全
特色
水煮鱼的做法
答:
1、主料:淡水鱼1 条 辅料:莴笋头300克 青椒50克。调料:秘制回头鱼油60克、精盐4克 味精4克鸡精2克料酒10克蒸鱼豉油3克 白醋2克
剁辣椒
5克。2、材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。3、将草鱼去腮、内脏处理干净。4、切下头、尾留用,...
剁椒水煮鱼做法大全
答:
【主料】4人份草鱼1000克白菜150克
剁椒
酱200克 【辅料】麻椒15克花椒15克干辣椒10克八角1朵葱10克姜10克蒜6瓣淀粉10克食用油10克水1000毫升料酒20毫升胡椒粉6克辣椒面3克 步骤1 草鱼洗净 步骤2 剁去头尾 步骤3 去除腥线,沿着大骨将鱼片成两片,斜刀切下排刺 步骤4 头劈成两半、大骨切段和...
水煮鱼做法
答:
做法
一:主料:草鱼、黄豆芽辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、淀粉、料酒、豆瓣或
剁椒
、生蛋清、胡椒粉1. 鱼片腌制:鱼洗净切片,加调料腌制15分钟2. 豆芽烫熟:水开后烫豆芽,加盐调味备用3. 爆香调料:热油后炒豆瓣或剁椒,加入姜蒜葱等,再炒鱼头和鱼排4. 煮鱼片:加调料煮沸后...
水煮鱼的
制做方法
答:
水煮鱼的做法
一 用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。做法:1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分...
怎样做
水煮鱼
?
答:
1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块
。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯一下黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给热锅上油。9.用豆瓣酱炒红油。10.加入姜和蒜。11.放下鱼头和鱼块。12.加水...
水煮鱼的做法
答:
水煮鱼的做法
详解如下;1、将鱼切片,加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎,与干辣椒、花椒等调味料混合后,加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇,加入酱油和料酒...
请问
水煮鱼
怎么做?
答:
水煮
鱼片
的做法
如下:1、准备材料:要做水煮鱼片,一定要选择市场上新鲜的鱼,葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料,豆瓣酱为调味品,还需要有一瓶啤酒或雪碧。2、腌制鱼片:在生鲜市场购买新鲜鱼后,将它们切成鱼片,放入盆中,加入一些生抽、盐、姜和啤酒,搅拌均匀,大约腌制十分钟,腌制完成后取出鱼片,...
水煮鱼
怎么做好吃
答:
水煮鱼的做法
1 (汤底)将一块生姜及2瓣蒜末切碎末,辣椒切丝,干豆豉略切碎备用 锅中放油烧热后,倒入姜末蒜末及除酒酿以外所有香料,改成小火慢慢熬至香味飘散,红油淅出(此步骤大约需耗时10分钟左右,一定要耐心,油的量要以浸过所有香料为准)香料熬制好后,倒入适量开水烧开 加2汤匙酒酿继续...
水煮鱼的
材料与
做法
答:
制作方法
做法
一 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15
水煮鱼
制作法分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制); 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用; 3、在干净的炒锅中加平常...
懒人
水煮鱼的做法大全
答:
1.将
剁椒
鱼头剁下,并从这当中分两截;将鱼身放置用锋利的刀平着将两大片鱼类和鱼排分离;再次将两大片鱼类片成适当的鱼肉;将鱼排分成三四段与剁椒鱼头放一起预留。2.将鱼肉内放一个鸡蛋清,少量盐,干淀粉和米酒,翻拌。3.将一小碗食用油,全部麻椒和朝天椒倒进锅内,用文火慢炸;在朝天椒掉色后...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
黄灯笼椒酱用法大全
剁椒鱼块家常菜谱
剁椒煮鱼的做法窍门视频
5公斤剁椒鱼头酱椒水煮鱼
剁椒鱼怎么做好吃
剁椒鱼一般用什么鱼做
水煮剁椒鱼头的家常做法
毛哥椒麻酸菜鱼调料
剁椒水鱼的做法