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制作面包的材料
制作面包的
基础
材料
有()、()、()、()。
答:
解析:面粉、水、酵母、盐是面包的4大基础材料
,面粉就是本体、水起到混合作用,盐让面粉更劲道,酵母就是发酵。
如何简单用烤箱做
面包
答:
首先,需要准备好制作面包的基础材料。
这包括普通面粉、酵母、水、鸡蛋以及一些辅助材料如糖和盐
。根据个人口味,还可以添加一些干果、巧克力碎片等。二、面团制作 将面粉、酵母、水、鸡蛋混合搅拌成一个光滑的面团。可以适量添加黄油,增加面团的柔滑度。将面团放在温暖的地方发酵,直至其体积增大一倍。三、...
面包的制作
方法有哪些?
答:
1、高筋面粉
,甚至普通的全麦低筋面粉也可以,或者饺子粉,并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。3、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选),不要使用人造黄油,虽然便宜,那...
自己做
面包
需要什么
材料
答:
1、自己做面包的材料需要的材料有:高筋面粉、酵母、温水、白糖、食盐、鸡蛋、牛奶等
。2、面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。3、所谓面包,就是以
黑麦、小麦等粮食作物为基本原料
,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制...
全自动面包机做
面包的
方法及配方
答:
原材料:高筋面粉200g
、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油(橄榄油)30克、酵母4克、盐4克 果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工!全自动面包机做面包的方法及配方二:制作过程:1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰...
面包的
组成成分是什么
答:
面包是以面粉、水和酵母为主要原料,添加食盐、糖、油、蛋及奶粉等辅料,经过和面发酵、成型、最后发酵、烘烤等工艺而制成的一种松软可口的食品。 面粉、水、酵母是
制作面包的
基础
材料
,缺一不可。油、糖、蛋、奶等材料,对改善面包的品质有很大作用。 面包不是面粉、水、酵母和各种辅料的简单组合,...
烘焙新手必看篇
面包
基础原
材料
的作用
答:
1)面粉是烘焙产品的骨架,同时也是
制作面包的
主体
材料
。面粉是形成面包的组织结构。它的蛋白质经加水并搅拌后形成面筋,起了支撑面包组织的骨架作用;另外,面粉中的淀粉吸水膨胀,并在适当温度下糊化、固定成型。2)提供酵母发酵所需的能量,当配方中糖含量较少或不加糖时,则其发酵所需要的能量便由面粉...
面包
机做面包需要什么
材料
答:
面包
机做面包需要什么
材料
1 1、普通面包: 1个鸡蛋、温水200ml、奶粉2~5大勺、盐半小勺、糖2大勺、黄油适量、高筋粉2杯、发酵粉2小勺、油4大勺。2、法式面包: 高筋粉500g、细砂糖30g、鲜牛奶310g、发酵粉6g、鲜奶油60g、盐3g。3、全麦面包: 高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉...
面包
是用什么做的
答:
面包是用面粉、水、酵母和其他成分制作而成的。
面包制作
的基础
材料
主要是面粉。面粉来自谷物,如小麦,是
制作面包的
主要成分之一。水也是必不可少的,它帮助面粉和其他成分混合在一起,形成面团。此外,酵母是帮助面团发酵的重要元素,它通过发酵产生二氧化碳和酒精,让面团膨胀松软。除了上述基础材料,制作...
制作
烤
面包的
技巧有哪些?
答:
选择好的材料:制作烤面包的材料非常重要,好的材料可以保证面包的口感和味道。面粉、酵母、糖、盐、水和油是必不可少的材料。
面粉可以选择高筋面粉
,酵母可以选择干酵母或鲜酵母,糖可以选择白砂糖或红糖,盐可以选择食用盐,水可以选择温水,油可以选择植物油或黄油。揉面团:揉面团是制作烤面包的关键...
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