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刀削面的家常做法大全
刀削面家常做法
答:
做法:1、将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可
。2、煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟即成刀削面,装碗待婚备用。3、将牛腩及蕃茄切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。4、将作法3的汤与料加入刀削面碗中,并加入汆烫过的小白菜、酸菜,最后撒上葱花即可。
山西
刀削面家常做法
哪里教 刀削面面配方有哪些 刀削面加盟热线_百度...
答:
主料面粉300克 荞麦面50克 西红柿4个 鸡蛋4个 生菜1棵 辅料橄榄油10克 食盐5克 大葱1段 大蒜2瓣 花椒2克 老抽2克 料酒2克 山西
刀削面的做法
1.鸡蛋打入碗中,西红柿切块,葱切末,蒜切片,生菜摘洗干净 2.鸡蛋碗中加入少许的葱花和料酒,搅拌均匀 3.锅中倒油 4.放入鸡蛋液炒散 5.炒好的...
三鲜
刀削面家常做法
,正宗三鲜刀削面怎么做
答:
三鲜
刀削面的做法
步骤 1. 海带泡发洗净后切块,木耳泡发后撕小块,黄瓜切片,面粉和盐和成面团,需要稍干一些,醒二十分钟;2. 锅中放油,下海带翻炒一分钟;3. 加入水,下胡椒末;4. 煮开后,下木耳块和虾皮,煮两分钟;5. 下黄瓜片,煮开后就准备削面了;6. 削面了,就这样削,肯定没有...
刀削面
怎么做好吃简单
答:
刀削面
好吃又简单
的做法
如下:第1步、刀削面,用了一半多一点,约200克。第2步、锅烧水,水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时,配菜改刀。第6步、猪肉切丝。第7步、锅烧底油,油热放食盐。第8步、放肉丝翻炒至变色,加生抽。第9步、辣椒油和洗好的香菜,香菜...
手擀
刀削面的做法
步骤图,手擀刀削面怎么做
答:
手擀
刀削面的做法
晚上揉面,面光,手光,盆光。放冰箱冷藏一晚。番茄入开水烫一下去皮 切小块 鸡蛋打散 锅入油,下鸡蛋液,凝固后起锅,留底油煸炒番茄,出汁后放炒过的鸡蛋调味。锅内注水,水开后开小火🔥,开始刀削面。熟后入碗,浇番茄炒蛋,点缀香菜。成品 小贴士 面要揉透,醒...
刀削面的
制做方法
答:
刀削面的做法
如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
刀削面怎么做好吃,肉干萝卜
刀削面的家常做法
答:
面粉 300克 牛肉干 200克 白萝卜 250克 辅料 油 适量 盐 适量 香菜 适量 紫菜 适量 步骤 1.面粉和成较硬的面团。2.牛肉干切片。3.白萝卜切丝。4.香菜切段。5.炒锅热油后先炸香牛肉干。6.加水。7.放入萝卜丝加盐。8.水开后,一手拿面团,一手握刀直接
削面
到汤锅里 9.面削完煮开后,撕...
刀削面的
配料有哪些?
答:
1、备好水和适量盐。2、和好面,需要和硬一点的面团。醒2小时,再揉、再醒反复几次。3、西红柿切好待用。4、备好
削
好的面。5、上油锅(喜欢才葱味的,此时可放入葱烹一下,不喜欢的就不用放了)。6、放入切好的西红柿翻炒。7、放入鸡精翻炒。8、放入盐适量。9、放入料酒适量。10、放入...
山西刀拨面
的家常做法大全
怎么做好吃
答:
山西
刀削面的家常做法
材料 面粉,猪后臀肉1块,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,香菜1根,香叶,八角,干红辣椒,花椒,生姜片,大蒜瓣,花椒水,生抽,陈醋,豆腐干,肉丸子,水 做法 1.刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是1斤面粉3两水,冬天用冷水,夏天用温水。先把水分...
刀削面的家常做法
答:
刀削面的家常做法
如下:准备食材:普通面粉300克、清水120克、鸡蛋2个、油菜4棵、大葱1段、酱油2勺、植物油适量、食盐少许。1、准备好所用的食材,油菜掰下叶子,洗去泥土,泡淡盐水中浸泡备用。2、首先制作面团,面粉放入大碗里,一边倒水一边用筷子搅拌面粉。3、把面粉搅拌成面絮状后,上手把面团揉...
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