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凉面可以煮成汤面吗
冷面
可以
做热
汤面吗
?
答:
可以呀
,非常棒哦,很多早点摊都会有哦,比一般的面好吃多了
家常的冷面汤怎么做?
答:
4.倒入20克冷面,用开水
煮熟
,取出,然后用冷水冲洗3-4次。5.倒入
凉面
,黄瓜丝,番茄鸡蛋,鸡蛋,香菜,撒上芝麻。
怎么能做出和饭店味道一样的冷面汤?
答:
如果时间着急,还可以直接煮软以后再搓
,但是泡好的面条还是更好吃一些。锅里的水烧开,关火,把泡好的冷面在开水里面烫一分钟,然后捞出来。放入冷水里面,再搓洗一下。然后冲洗干净,再放冰水里面泡着。这时咱们就开始配置冷面汤了,冷面汤的三大要素是,汤里面要有冰水,多加些醋,米醋最好加几滴...
冷面汤是朝鲜冷面的精髓所在,怎样能制作出美味的冷面汤?
视频时间 1:10
求面汤的制作方法!(
汤面
的汤料制作)
答:
朝鲜冷面 冷面好吃,最主要是在面汤上。但面也要
煮
的到火候,时间长了,面软,像
面条
了就不好吃了。时间短了,又太硬。先教配汤,首先把水坐开,备用。在盆中请入四匙盐,六匙糖,两粒八角(大料),花椒粒数枚,辣椒面一匙,陈皮,桂皮(这两样东西超市或中药店
可以
买到),菠萝汁。注入1000...
用做
凉面
的
面条可以
做
汤面吗
?
答:
天热了做碗
凉面
吃,
可以
使人胃口大开。下面介绍几种凉面的做法。做凉面,煮制和过凉是关键。其要点是
煮面条
时水要多、火要大,煮出来的面条才能不黏;面条要煮八九成熟即可;
面条煮
好后,要立即捞出用凉白开过凉,然后再捞出控干水分,用筷子抖开面条,加入少许熟豆油拌匀,以防黏成坨。1.清爽...
谁知道
凉面
跟
汤面
的制作步骤?求高人指教
答:
把
面条煮熟
了放凉水里边,再捞出来就是
凉面
。
汤面
要先作汤排骨汤牛内汤,还有好多,把煮熟的面焦上汤就是汤面
吃
面条
,如果吃凉拌面条时候
煮熟
了要过一下凉水,但是为什么做
汤面
也要过...
答:
更筋道更爽滑,口感也不错。大家都知道
汤面
是热的,但是有的客人不喜欢吃汤里边儿黏黏糊糊的。所以说我们把臊子打好之后,把面条下好之后用热水。或者凉水过一下。再放入打好的臊子里边。这样做的面条不混汤,吃起来的又有口感。我们一般叫做换
汤面条
,既保证了
凉面
的口感,又有热汤面的味道。
冷面
能煮
还有别的方法吃吗
答:
做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或
煮
,咬起来特别软才
可以
,因为过凉水以后还会变硬一点.2.冷面汤一定要用牛肉汤,这是在家做好吃又简单的冷面的秘诀.煮牛肉时,放一小勺盐就行了,不要放酱油和味精之类.可以放一些香料,八角,香叶什么的,超市有袋装的,但一定要少放,否则会夺去牛肉汤的原味.煮...
凉面可以煮
着吃吗 怎么样
煮凉面
答:
1、
面条
建议大家不要用鲜面条,否则
煮
出来的会发粘,不易做
凉面
,而是选择自己凉干的面条或者是从面条店买一些干的挂面,这样,做起来的凉面就易散,不易粘。2、煮面的过程,其实和任何一种面的过程都是一样的。记得,挂面的时间要煮的稍微长一点,这样,面才会熟透,而且煮的时候,水大沸后,记得...
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