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凉菜大全窍门
怎么做好吃的拌
凉菜
?
答:
4、配菜切成小段。5、大蒜剥好放在石臼里面捣成泥
,,这里有个小窍门,,捣的时候随蒜放入少量食盐,,可以轻松捣成泥。6、捣好后放入碗中,加生抽、醋、白糖、香油、盐调匀。7、木耳控干水,倒入盆里,放青红椒,熟芝麻 香菜,把调好的料汁倒入,拌匀装盘!8、凉拌花螺 食材清单 花螺、青红椒...
家常
凉菜
的制作方法及配料
答:
小窍门:1,
用手抓拌的,和用筷子拌的
,明显感觉不一样,所以家常拌菜还是下手吧!不过我们现在都用塑料一次性手套,其实在我老家,都是直接上手。洗干净就行了。2,香辣油当香油用,所以多少自己把握。捞汁凉菜 主料 凉皮50g菠菜30g胡萝卜20g黄瓜30g金针菇50g 调料 食盐6g酱油20ml老抽5ml蚝油8ml香菜...
如何拌
凉菜
好吃
窍门
?
答:
1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;4、上桌前滴几滴香油即可。凉拌芝麻菠菜 原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖...
有哪些适合夏天在家自制的
凉菜
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答:
1.皮蛋拌豆腐
皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜,主要原料是皮蛋、豆腐等,口味是微辣,工艺是拌,烹饪难度属于初级。皮蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,降压等功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称。皮蛋拌豆腐 2.凉拌莲藕 准备好莲藕片,红...
凉拌果蔬的做法
答:
1、西红柿洗净,去掉根蒂。2、将西红柿放在案板上,从正上方成花瓣状切开。3、放入盘中,撒上白糖
。小窍门 凉拌西红柿在外面饭馆吃饭的时候有时候叫“火山下雪”一类的名字,千万别被唬住哦!白糖最好在上桌前在撒上,这样比较好看。凉拌果蔬的做法2 将苹果、圣女果洗净待用,火龙果、香蕉去皮,将...
怎么做出好吃的
凉拌菜
?
答:
特点 一般而言,泰式
凉拌菜
,大都是用开水氽烫主材料后,和调味料拌匀即可。作法2可 多做一些,放入冰箱冷藏,也可用在其他凉拌菜里 种类 海鲜水产类 制作过程 1 鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝 备用。 2 将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁。 3 ...
素菜凉拌菜谱
大全
50道
窍门
答:
最简单的凉拌菜有哪些_
凉拌菜的
做法 最简单的凉拌菜2、凉拌豆芽 材料:绿豆芽、红辣椒、白糖、陈醋、香葱、花椒、食用油、盐 做法:辣椒洗净切碎,香葱洗净,切丁;绿豆芽用清水冲洗干净,锅中加适量水,烧开,豆芽倒入开水中,立即关火;将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可;...
有哪些适合夏天吃的
凉菜
?
视频时间 00:45
凉拌菜大全
菜谱
大全窍门
答:
一、黄瓜拌虾片 原料:虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱 制法:将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜...
东北家常
凉菜
做法
答:
【东北家常
凉菜
】所需材料:黄瓜1根、干豆腐2张、胡萝卜半根、菠菜半斤、粉丝1把、香菜2棵、瘦猪肉100克、油盐适量、大蒜3瓣、芝麻酱3汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖2汤匙、米醋3汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、做法步骤:1.准备好所需材料,把黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,菠菜摘去老叶,洗净,粉丝...
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