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冰糖葫芦3天不化的配方
冰糖葫芦3天不化的配方
答:
一、首先要准备好全部的食材:山楂、适量
冰糖
、适量水。二、把山楂洗干净,然后用筷子把山楂里的核去掉。三、接下来用竹签把全部的山楂串起来,如图所示。四、再在锅里倒入适量的糖,再倒入少许清水,开始起火。五、开始边煮边搅拌,以至于大火煮至起密集小泡,关火撒入芝麻。六、再把所有的山楂裹上...
冰糖葫芦3天不化的配方
?
答:
冰糖葫芦3天不化的配方
1、涂油 在冰糖葫芦做好后,涂一层食用油,不仅表面的糖会变得油亮好看,而且糖也不易融化
。2、加入明胶 将糖放入锅中加入明胶,搅拌均匀,加入水,加水量在糖的上面即可,开火熬糖3分钟后加入玻璃酥搅拌均匀,糖快熬好的时候加入柠檬酸即可,其中柠檬酸是防止糖反砂的,明胶...
冰糖葫芦3天不化的配方
是什么?
答:
一、准备原料。二、山楂洗净后控干水分。
三
、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。四、用竹签子将山楂串成串。五、准备
冰糖
和水,按照1:1的比例。六、把冰糖和水放入不粘锅。七、熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固,凝固的糖衣尝起来是脆的就可以...
冰糖葫芦不化
技术
配方
答:
第一步:准备好山楂和
冰糖
。第二步:把山楂用水清洗干净。第三步:山楂放厨房纸上沥干水份。第四步:竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。第五步:把山楂的柄去掉。第六步:山楂横向切成2瓣,去掉果核,不去果核也可以。第七步:用竹签尖的一头串上山楂。第八步:一般一串用4-5个山楂比较合适,串...
冰糖葫芦不化的配方
答:
1、山楂洗净晾干水。2、用小刀把花蒂处切除干净。3、把山楂从中间切开,剔除山楂核儿。4、每个山楂夹好豆沙、糯米内馅儿
,用签子串成串儿。5、把糖和水放厚底小锅中大火熬开后转小火慢慢熬,熬到150度即可。6、用小勺舀起熬好的糖浆均匀地浇在山楂串上,这个时候动作要快,否则糖容易变冷凝固。
求
冰糖葫芦不化
糖保存时间长的做法 。。或
配方
谢谢!!!
答:
冰糖葫芦不化
糖的制作方法 1、山楂洗净,去掉蒂部 。2、用竹签穿起来。
3
、准备150克的冰糖和同等重量的开水。 小技巧:一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬过火,颜色容易发黄或者发黑 。4、将冰糖和开水放入平底锅中,中火加热,不要搅拌,等冰糖溶解 。5...
冰糖葫芦不化的配方
答:
食材 山楂 30个 白砂糖 200g 水 100g 熟白芝麻 适量 方法/步骤 首先呢把山楂清理干净,去核,串好串,放一边备用。
糖
和水的比例2:1,称好重,都倒到锅里面.请点击输入图片描述 大火加热,时不时地搅动,以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡,这个时候糖的浓度比较低,继续加热。请点击输入图片...
做
冰糖葫芦不化
糖
的配方
答:
做
冰糖葫芦不化
糖
的配方
:在熬煮糖浆的过程中加入适量的柠檬酸或是白醋。冰糖葫芦是中国传统小吃,以山楂、草莓、葡萄等水果串成串,蘸上麦芽糖稀后冷冻而成。然而,传统的冰糖葫芦在温度较高的环境下,糖衣容易融化,影响口感和外观。为了解决这一问题,可以在制作过程中加入一些抗融化的成分。柠檬酸和...
做
冰糖葫芦不化
糖
的配方
答:
使葫芦表面均匀地沾上一层薄薄的糖浆就可以了。小贴士 1. 在糖浆里加入一片柠檬或者几滴醋可以防止糖化。2. 在用竹签穿好苹果和山楂干的时候,最好将竹签预先用温水浸泡,这样子可以防止竹签烤焦。做
冰糖葫芦不化
糖并不难,只需掌握好材料比例和制作步骤,趁着这个秋季的时节,赶快试一试吧!
冰糖葫芦不化
技术
配方
是什么?
答:
冰糖葫芦不化配方
以及做法如下 准备材料:山楂300克、黄冰糖200克、白芝麻适量 步骤:1、山楂洗净,待用。2、山楂串成串。
3
、水烧开,放入黄冰糖,融化至黏稠。4、锅中撒白芝麻,把山楂串在锅中浸一下,确保各个面都浸到。5、取出,放在油纸上等干就可以吃了。
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