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冰糖葫芦糖的做法
冰糖葫芦的
熬糖
做法
答:
1、首先,准备所需的材料:山楂200克、
冰糖
80克、清水100克。2、将山楂用清水冲洗干净,去蒂,如上图所示。3、清洁后的山楂要用厨房纸巾擦干水分,并用竹签串起,形成串状,如上图所示。4、将冰糖倒入锅中,加入与冰糖等量的清水,如上图所示。5、开大火煮至糖水中出现大泡泡,然后转小火慢熬,直...
冰糖葫芦的糖
怎么熬制?
答:
糖葫芦的
糖熬制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰
糖的
量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
在家自制开胃脆甜
冰糖葫芦
答:
做法
:1.桔子一定把白茎撕掉,猕猴桃切厚片,处理山楂时要注意,用小刀去掉两头,准备一盆淡盐水,处理好一个立刻放入水中防止两头氧化发黑。2.都串好后开始熬糖浆,如果有
冰糖
最好用冰糖,吃了不上火。3.500g清水加600g
白糖
中小火,不要搅动,慢慢的从大气泡到密集小气泡变少,可以用筷子沾糖浆立刻放入冷水中,拿出糖浆是...
教你做
冰糖葫芦
?
答:
二、
冰糖葫芦的做法
和步骤 1、先准备一斤的山楂,我们清洗干净。 2、用厨房纸把表面水分擦干,这样挂糖浆的时候会挂的比较多。 3、处理山楂的时候,直接把上面这个梗揪掉,再准备点比较硬的竹签子,我们直接从底部穿进去。 4、熬糖浆的时候放350g的
白糖
,200g的清水,先开中火把糖水煮沸,看到这种沸腾的状态之后,我们...
冰糖葫芦的
熬糖
做法
答:
1、首先准备好以下食材:山楂200克、
冰糖
80克、水100克。具体操作步骤如下:第一步把山楂用清水洗净,把蒂去掉,如下图所示。2、第二步山楂洗净后用厨房纸巾擦干水分,再用竹签将山楂串起来,如下图所示。3、第三步将冰糖倒入锅中,加入与冰糖一样重量的水,如下图所示。4、第四步等煮到大泡泡...
糖
糖葫芦的做法
?
答:
二、
冰糖葫芦的做法
和步骤 1、先准备一斤的山楂,我们清洗干净。 2、用厨房纸把表面水分擦干,这样挂糖浆的时候会挂的比较多。 3、处理山楂的时候,直接把上面这个梗揪掉,再准备点比较硬的竹签子,我们直接从底部穿进去。 4、熬糖浆的时候放350g的
白糖
,200g的清水,先开中火把糖水煮沸,看到这种沸腾的状态之后,我们...
怎么可以让
冰糖葫芦的糖
不化,需要添加什么添加剂?
答:
步骤一:山楂洗净后切开去核,然后每个山楂插入一根牙签。步骤二:100克
冰糖
和100克水,一起放入平锅里,中火熬制。步骤三:糖浆黏稠泡泡开始变得细密的时候,就是快要熬好了 ,这时候可以先准备好放山楂的平盘。步骤四:筷子沾一点糖浆,放冷水冷却一下,拿出来咬一下,脆脆的就是熬好了。步骤五:...
冰糖葫芦
怎么
做法
答:
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是
白糖
,和水的比例都是1:1先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让
糖葫芦
保持脆脆的秘诀,熬好的状态我可以先试一下,用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的...
糖葫芦的糖
怎么熬 正宗的
冰糖葫芦的做法
答:
做法
1、锅中加入
白砂糖
并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。2、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。3、将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来。4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了 小诀窍 1 要选...
冰糖葫芦
怎么做,怎么做3天都不化?
答:
20分钟左右,具体步骤可参考以下
做法
1、熬
冰糖葫芦
需要先向锅里加入适量凉水。2、再加入适量冰糖,开大火将水里的冰糖煮化,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了,煮
糖的
锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的不沾锅。3、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小...
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