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冒菜和麻辣烫是一个东西吗
冒菜和麻辣烫是一
样的
东西
么
答:
不一样的
,不然他就不叫冒菜叫麻辣烫了,冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的...
我看
冒菜和麻辣烫
好像都差不多,食物啊、吃法呀都很相似,不过这两个之...
答:
冒菜和麻辣烫两者同宗同族都是火锅延伸品
,一个重点在冒,一个重点在烫,主要有以下7点不同。1、冒菜通常搭配米饭吃,而麻辣烫一般不配饭,直接吃的。2、冒菜的汤通常不能喝,味道太咸太辣,而麻辣烫汤多,可以直接喝。3、冒菜一般是凉了再吃,而麻辣烫是趁热吃,最鲜香的。4、价格不同。冒菜...
冒菜是麻辣烫吗
答:
不是
。1、麻辣烫:汤汁较多,食材用竹签串起来,煮熟后浸泡在麻辣的汤汁中。2、冒菜:将食材放入特制的冒菜底料中煮熟,口味多样,包括麻辣、泡椒、三鲜等。
麻辣烫是冒菜吗
?
答:
冒菜不是麻辣烫
,只是自助选菜(类似串串里边各种生的菜,有素菜还有肉菜),将选好的菜称重,素菜一般是13--15元每500克,称重后厨师会在后边对你所选的菜进行烹饪,成品为带汤汁的一大碗,有香辣味的,有三鲜的,两个人大概需要30多块钱,味道很美!属于川菜系!
麻辣烫
和
冒菜是一
样的吗?
答:
冒菜和麻辣烫
的不同点 1、成品形式不一样 冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的,
麻辣烫是
竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串,成都及其周围地区又叫做串串香。 3、就餐形式不一样 麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的;而冒菜是速食品,属于快餐,就餐...
冒菜是麻辣烫吗
答:
冒菜
不是麻辣烫,冒菜是一种烫煮形式的菜,有很多种口味可以选择,而
麻辣烫是一
种简化版的火锅,一般是麻辣口味。二、什么是冒菜?冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于四川成都。冒菜也分为三种,分别是:1、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置,这种...
麻辣烫
和
冒菜
有啥区别
答:
1
、原料:
冒菜
在选材上更广泛,麻辣烫更注重食材新鲜程度。2、制作方法:
麻辣烫是
竹签穿着在锅里烫着吃,冒菜是煮熟后盛到碗。3、口感:麻辣烫的口感以麻辣为主,冒菜则口感相对清淡。4、消费场景:麻辣烫是快餐食品,冒菜通常作为正餐或夜宵。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
冒菜是麻辣烫吗
?
答:
不是,
与麻辣烫
有一点不同,冒是动词。个人认为
冒菜
比麻辣烫难吃许多!
冒菜和麻辣烫
有什么区别
答:
冒菜和麻辣烫
在外观和口味、调料和制作方式、就餐形式、售卖形式、制作形式、味型和汤料六个方面存在区别。冒菜重口味,麻辣烫相对清淡;麻辣烫类似小火锅,冒菜是速食品;麻辣烫人均消费较高,冒菜人均消费较低。 抢首赞 评论 分享 举报 阿上餐饮管理公司 2024-01-02 · 生活不仅有诗和远方,还要有一碗麻辣烫~ 关...
冒菜和麻辣烫
的区别
答:
1
、起源地区不同
冒菜
:起源于成都,在东汉末年由于连年征战军队中出现了各种疾病,士兵没有食欲;军医为防止疾病在军队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的;因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。
麻辣烫
:麻辣烫(Spicy Hot Pot)...
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